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Artículos:
“La Celestina” abre sus puertas en el corazón de Coyoacán.
“La Celestina” abre sus puertas en el corazón de Coyoacán.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

• Ubicado en Coyoacán , La Celestina es la mejor opción para pasar un rato con deliciosos platillos, exóticos cocteles y muy buena música . • Indie Pop, Indie Rock, Funk y Soul es la propuesta musical de La Celestina • Abierto de lunes a domingo de 1:30 pm a 2 am sigue>>


Aceite Capullo® revoluciona la forma de cocinar con sus tres nuevos sabores
Aceite Capullo® revoluciona la forma de cocinar con sus tres nuevos sabores

Aceite Capullo®, marca de aceite con más de 50 años de experiencia en el mercado; siempre en busca de la practicidad e innovación, lanza al mercado sus tres nuevos y deliciosos sabores con el objetivo de dar a las mujeres mexicanas una opción práctica para que dejen picar ajo y cebolla: Su nueva línea Capullo® Sabores, adicionados con ajo, cebolla y ajo con cebolla. sigue>>


Olive Garden inaugura su segunda casa en Reforma
Olive Garden inaugura su segunda casa en Reforma

• CMR trae a México el segundo restaurante Olive Garden, casual dining que lleva a la mesa una genuina experiencia italiana. • Con un cálido y acogedor ambiente de la toscana italiana, música en vivo y gran variedad de platillos, Olive Garden abrió sus puertas a un sin fin de invitados, entre los cuales destacó la presencia de la familia Vargas. sigue>>


La Tequila, cocina mexicana.
La Tequila, cocina mexicana.

¡EL SABOR DE MÉXICO! Restaurante en Guadalajara que desde 1995, ha logrado capturar una parte importante de la extraordinaria herencia gastronómica de México. Desde las recetas familiares transmitidas de generación en generación, hasta los nuevos sabores de...sigue>>


Chili´s Grill & Bar cumple 20 años como líder de la comida casual en México.
Chili´s Grill & Bar cumple 20 años como líder de la comida casual en México.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Chili´s Grill & Bar, la cadena de restaurantes con estilo casual que ofrece los platillos favoritos americanos con el toque del suroeste de los Estados Unidos, celebra 20 años en nuestro país como el restaurante preferido de los mexicanos. México fue el primer mercado para Chili...sigue>>


Bazar Navideño
Bazar Navideño

Pastorelas y Villancicos en Centro Cultural Miguel Sabido Basilio Badillo No. 4, entre Dr. Mora y Balderas, Centro Histórico. Frente a la Alameda Central Del 17 al 21 de Diciembre 2012, de 11:00 a 21:00 hrs. Con el fin de preservar nuestras tradiciones y contando con el apoyo de l...sigue>>


Vacaciones de Fin de Año: Itinerarios de lujo
Vacaciones de Fin de Año: Itinerarios de lujo

Se acerca la época más esperada del año, para muchas personas, tal vez el momento ideal para relajarse, divertirse, cambiar de ambiente, clima y por qué no de hacer todo lo que nos encanta en un solo lugar. Chicago ofrece una gran variedad de atracciones, el lujo se hace presente en cada rincón de esta magnífica ciudad. Por lo que planear unas vacaciones de fin de año en Chi...sigue>>


Vive intensamente el Invierno en J&G Grill
Vive intensamente el Invierno en J&G Grill

Cambia la temporada, los ingredientes y con ello el Menú Nuevamente el Chef Maycoll Calderón emplea los mejores ingredientes de esta temporada para así dar a sus platillos la mejor calidad y un sabor inigualable, para que en esta época tan especial no dejes de sorprenderte con un me...sigue>>


Alessandra Rampolla se suma a Utilísima.
Alessandra Rampolla se suma a Utilísima.

Nueva figura de Utilísima, la reconocida conductora y sexóloga puertorriqueña confirmó su incorporación a la señal donde formará parte de nuevas propuestas de contenido original que llegarán a la pantalla el año próximo. sigue>>


Firman acuerdo de Hermandad, Oaxaca de Juárez y Delegación Xochimilco.
Firman acuerdo de Hermandad, Oaxaca de Juárez y Delegación Xochimilco.

Establecieron una relación dinámica en lo cultural, social y económico, para vincular y beneficiar a la población de ambas ciudades Patrimonio Mundial. Con la finalidad de estrechar y reforzar los lazos culturales, de amistad y cooperación las ciudades de Oaxaca de Juár...sigue>>


Victorinox y el Chef Mariano Sandoval comienzan una nueva amistad
Victorinox y el Chef Mariano Sandoval comienzan una nueva amistad

En 1884, el fabricante de cuchillos y empresario Karl Elsener abrió en Ibach-Schwyz, un taller de cuchillería que con el tiempo habría de convertirse en Victorinox. Los productos Victorinox son apreciados por ser prácticos y durables, es por ello que varios expertos en diversas índoles alrededor del mundo son considerados “amigos de la marca” y avalan la calidad, funcionalidad,...sigue>>


El Hotel Courtyard by Marriott Aeropuerto Ciudad de México, una nueva opción inteligente para los viajeros de negocios.
El Hotel Courtyard by Marriott Aeropuerto Ciudad de México, una nueva opción inteligente para los viajeros de negocios.

Hoy en día los viajeros de negocios necesitan aprovechar al máximo cada instante para alcanzar sus objetivos planteados durante su viaje, por lo cual requieren contar con diversos espacios que brinden comodidad, privacidad, alta tecnología, descanso y conectividad con su equipo de trabajo, y les permita ser eficientes en sus acciones. El nuevo Hotel Courtyard by Marriott Aeropuerto Ciudad...sigue>>


Restaurante Centro;  una deliciosa alternativa que ofrece el Hotel Courtyard by Marriott en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.
Restaurante Centro; una deliciosa alternativa que ofrece el Hotel Courtyard by Marriott en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.

Hoy en día en el Aeropuerto de la Ciudad de México podemos encontrar una gran variedad de restaurantes, como bares y cafeterías que por la gran afluencia de gente, pueden no cubrir las expectativas de sus visitantes y dan un mal servicio, además de presentar problemas de espacio por lo que resultan incómodos y muchas veces no se puede encontrar lugar o simplemente no son aptos para pode...sigue>>


Buenos deseos prenavideños de la Chef linda Cherem y Borden en Brunch campestre.
Buenos deseos prenavideños de la Chef linda Cherem y Borden en Brunch campestre.

Grata y emotiva reunión prenavideña se realizó hace unos días en el jardín principal de La Hacienda de los Morales en donde los directivos de la leche Borden y la chef Linda Cherem ofrecieron un campestre brunch a un selecto grupo de socialités quienes acudieron con ánimo festivo. sigue>>


Deliciosos pepitos de carne, pollo, vegetariano y mucho más, solo en Pepito Moreno en el corazón de Polanco.
Deliciosos pepitos de carne, pollo, vegetariano y mucho más, solo en Pepito Moreno en el corazón de Polanco.

El restaurante Pepito Moreno, nombre inspirado en el glaciar “Perito Moreno” de la Patagonia Argentina, celebra con éxito su primer aniversario como una excelente opción gastronómica de cocina internacional en Polanco. En un espacio cálido, acogedor, amigable y jovial, sin pretensiones, donde tri...sigue>>


Todo el sabor y la tradición para cerrar el 2012 en Fonda Mexicana
Todo el sabor y la tradición para cerrar el 2012 en Fonda Mexicana

Fonda Mexicana ha preparado una celebración con música en vivo, amenidades y un menú especial de 4 tiempos para compartir con sus invitados la llegada del 2013. Todo el sabor y la tradición de su gastronomía ancestral, se verán reflejados con creaciones típicas que re...sigue>>


La señal gastronómica por excelencia en las calles mexicanas.
La señal gastronómica por excelencia en las calles mexicanas.

elgourmet.com sale a las calles para darle su particular toque gourmet al platillo más representativo de México: el taco De la mano de sus chefs José Ramón Castillo, Zahie Téllez, Josefina Santacruz y Francisco del Piero, as&iac...sigue>>


“1,100 AÑOS DE SERVICIO”: nuevo libro de Carlos Mota sobre el servicio al cliente en México
“1,100 AÑOS DE SERVICIO”: nuevo libro de Carlos Mota sobre el servicio al cliente en México

El periodista Carlos Mota presentó su nuevo libro “1,100 AÑOS DE SERVICIO: VOCACIÓN, EXPERIENCIA Y PERSEVERANCIA DE LOS MESEROS EN MÉXICO”, que aborda el tema del servicio al cliente desde la perspectiva de 27 meseros decanos de la Ciudad de México, que han dedicado décadas de su vida a cultivar el arte de brindarse a los demás. sigue>>


Prestissmo, el primer restaurante italiano en México 100% estilo rodizio
Prestissmo, el primer restaurante italiano en México 100% estilo rodizio

Prestíssimo fue idealizado el día 16 de marzo del 2010 en la Ciudad de México. La idea surgió esencialmente de la necesidad de ...sigue>>


100 Montaditos refuerza su modelo de negocio en México.
100 Montaditos refuerza su modelo de negocio en México.

La marca 100 Montaditos ha inaugurado un nuevo restaurante en México D.F., tan sólo nueve meses después de su llegada al país latinoamericano. El nuevo restaurante está ubicado en la Avenida Insurgentes Sur 1798, Col. Florida, la avenida más larga del mundo y el eje vertebral de la vida nocturna y gastronómica de la capital mexicana. El primer local de 100 Monta...sigue>>


Hacienda Santa Rosa, Paz y Tranquilidad.
Hacienda Santa Rosa, Paz y Tranquilidad.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

La hacienda Santa Rosa es un lugar donde se respira paz, ofrece una perfecta oportunidad para encontrarte con las maravillas naturales del área, así como de los sitios arqueológicos Mayas. Es una edificación original del siglo XVIII rodeada por espectaculares jardines y edificaciones, ubicada a 45 min. Aprox. Del Aeropuerto internacional de Mérida. A las afueras del diminuto p...sigue>>


Italia certifica por 2da edición a los auténticos restaurantes italianos en México
Italia certifica por 2da edición a los auténticos restaurantes italianos en México

8 restaurantes mexicanos, especializados en comida italiana, cumplen con todos los requerimientos de "Ospitalità italiana- Ristoranti Italiani nel Mondo”, certificación que se está llevando a cabo en todo el mundo. Cuando hablamos de Italia, es fácil asociar este país con su famosa cocina, fruto de su historia y tradición. La cocina italiana se caracteriza p...sigue>>


La calidad tiene un irresistible sabor.
La calidad tiene un irresistible sabor.

Año con año la Confederación de Porcicultores Mexicanos realizan un gran esfuerzo para llevar información valiosa a la población, sobre los beneficios de consumir Carne de Cerdo Mexicana, pues a medida que avanza el tiempo, también la industria porcícola lo hace. sigue>>


Starwood festeja la época Decembrina con asombrosos paquetes en Westin, Sheraton y Luxury Collection.
Starwood festeja la época Decembrina con asombrosos paquetes en Westin, Sheraton y Luxury Collection.

En estas épocas decembrinas, los hoteles y resorts de Starwood México festejan a sus huéspedes y clientes, ofreciendo los mejores paquetes y promociones especiales. Para los que gustan de disfrutar la ciudad en estas épocas, Sheraton Suites Santa Fe, ubicado en el flamante distrito comercial y financiero de la ciudad de México –cada suite con la cama Sheraton Sweet Sle...sigue>>


Festival de los Sabores, en Celaya la Puerta de Oro del Bajío.
Festival de los Sabores, en Celaya la Puerta de Oro del Bajío.

Celaya, la Puerta de Oro del Bajío, famosa por sus dulces, donde la Cajeta es la preferida de las golosinas y se puede encontrar empacada en cajitas de madera o en frascos de vidrio; o bien, las obleas, natillas cuadradas, quesos de almendra y dulces de nuez. Rumbo al norte, en la ciudad de Comonfort, es famosa la &qu...sigue>>


CHEF CYRIL PRUD’HOMME. Reposteria de vanguardia  INSTITUT PAUL BOCUSE.
CHEF CYRIL PRUD’HOMME. Reposteria de vanguardia INSTITUT PAUL BOCUSE.

CHEF CYRIL PRUD’HOMME. REPOSTERÍA DE VANGUARDIA. INSTITUT PAUL BOCUSE. ESDAI de la Universidad Panamericana, recibió al Chef francés Cyril Prud´ Homme, docente de la Universidad de San Francisco de Quito, Ecuador, del 5 al 9 de noviembre pasado. Gracias al convenio exclusivo de ESDAI con la Worldwide Alliance del Institut Paul Bocuse, se cuenta con el in...sigue>>


Las Estaciones del año y los elementos de la naturaleza en la gastronomía.
Las Estaciones del año y los elementos de la naturaleza en la gastronomía.

La Escuela de Administración de Instituciones ESDAI, de la Universidad Panamericana -pionera desde hace 43 años en la formación de profesionales de la hospitalidad- abrió nuevamente sus puertas para vivir la hospitalidad en su tradicional comida; en esta ocasión para celebrar “Las estaciones del año y los elementos de la naturaleza en la gastronomía”, haciendo énfas...sigue>>


Ceremonia de Inauguración y Programa de Actividades
Ceremonia de Inauguración y Programa de Actividades

El jueves 22 de Noviembre, se llevó a cabo la Ceremonia de Inauguración del evento denominado WIN & WIN WINES, que se lleva a cabo los días 22, 23, 24 y 25 de Noviembre 2012 (12 a 22 Hrs.) en el Win & Win Casino San Ángel, ubicado en Camino al Desierto de los Leones No. 48, San Ángel, junto a Plaza Altavista. sigue>>


MIKEL ALONSO Y BENITO TAIBO En una serie para festejar.
MIKEL ALONSO Y BENITO TAIBO En una serie para festejar.

elgourmet.com estrena “Sabores de Navidad” elgourmet.com, la señal de PRAMER destinada a los amantes del buen vivir, estrena l...sigue>>


Joyas hecha chocolate
Joyas hecha chocolate

El creador de la Chocolatería Mexicana Evolutiva, José Ramón Castillo creó la línea de “Trufas de Joyería”, piezas exclusivas para esta época decembrinas disponibles en sus tiendas QUE BO! Para celebrar las fiestas decembrinas, qué mejor regalo que la...sigue>>


Restaurante Montés, un lugar para avivar tus sentidos.
Restaurante Montés, un lugar para avivar tus sentidos.

Al caminar por la emblemática colonia Roma de la ciudad de México, muy cerca de la Glorieta de la Cibeles encontrarás el Restaurante Montés, un lugar que desde hace un año y medio ofrece cocina internacional casual “sin etiquetas”, y que a partir de noviembre tiene un twist divertido al incluir cada mes en su menú platillos típicos de diversos países con el...sigue>>


María Condesa abre sus puertas un nuevo concepto de hospitalidad en la Ciudad de México
María Condesa abre sus puertas un nuevo concepto de hospitalidad en la Ciudad de México

Grupo Litoral anunció el inició de operaciones de María Condesa®, la nueva opción de alojamiento para el viajero que visita la Ciudad de México, bajo un concepto de servicio personalizado orientado a crear una experiencia de confort, tranquilidad y comodidad, en una ubicación privilegiada en el corazón de la zona de La Condesa. sigue>>


BOHEMIA® Presenta el Corredor Gastronómico Roma Condesa
BOHEMIA® Presenta el Corredor Gastronómico Roma Condesa

Bohemia® tendrá un encuentro gastronómico inmerso en el arte y el diseño dentro del Corredor Cultural Roma Condesa. Porque el diseño y el arte también son ingredientes esenciales para crear platillos espectaculares, acompaña a Bohemia® en el Corredor ...sigue>>


Porech® Presente en ÑAM Santiago 2012
Porech® Presente en ÑAM Santiago 2012

Equipo Editorial Porech® Por segundo año consecutivo, se desarrolló en el hotel W el evento gastronómico “ÑAM Santiago”. En esta ocasión, además de los participantes chilenos hubo invitados de Perú, México, Brasil y España. Según nuestra percepción, lo más destacable de este evento es el hecho de que Chile se refuerza como bu...sigue>>


McDonald´s presenta: Desfile de Acción de Gracias.
McDonald´s presenta: Desfile de Acción de Gracias.

¡Es tiempo de pavo! La ciudad de Chicago celebra en grande esta tradición, con un desfile de Acción de Gracias patrocinado por McDonald’s, al que asisten más de 400,000 espectadores. Podrás disfrutar viendo a Ronald McDonald en su recorrido por las calles de Chicago con u...sigue>>


WIN & WIN WINES …Vino, Queso y algo más.
WIN & WIN WINES …Vino, Queso y algo más.

Del 22 al 25 de Noviembre de 2012 (12 a 22 hrs.), enWIN & WIN Casino San Ángel (Camino al Desierto de los Leones No. 48, San Ángel, C.P. 01000, D.F.) Entrada Gratuita (Mayores de 18 años). Registro previo en Eventbrite La empresa “LA FERIA DEL VINO Y EL QUESO”, continúa con actividades para promover y difundir la cultura del vino en la ciudad de México....sigue>>


El 28 y 29 de noviembre se realizará el Primer Foro de la denominación de origen del “Arroz del Estado de Morelos”
El 28 y 29 de noviembre se realizará el Primer Foro de la denominación de origen del “Arroz del Estado de Morelos”

• En febrero de 2012 el IMPI otorgó a los productores la declaratoria de denominación de origen. • El o • Contará con la participación de reconocidos chefs: Daniel Ovadía...sigue>>


Leche y productos lácteos, alimentos clave en la nutrición humana
Leche y productos lácteos, alimentos clave en la nutrición humana

La Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), preocupada por mantener bien informada a la población sobre los productos lácteos, realizó una cata de quesos y otros derivados de la leche. En esta cata, para ayudarnos en la distinción de sabores y caracterís...sigue>>


Disfruta la Navidad con Neve Gelato y su delizia Toscana.
Disfruta la Navidad con Neve Gelato y su delizia Toscana.

El ambiente navideño se acerca y Neve Gelato quiere compartir con todos sus clientes los mejores deseos amor, paz y amistad. Nada mejor para celebrar que el exquisito sabor de su Gelato de temporada Delizia Toscana, elaborado con una rica base de vainilla, trozos de chocolate amargo y cereza negra. sigue>>


Gastronomía, Patrimonio Estratégico para el Desarrollo Turístico.
Gastronomía, Patrimonio Estratégico para el Desarrollo Turístico.

El Centro Empresarial Gastronómico Hotelero, impartirá seminario enfocado al Patrimonio Gastronómico. Con el objetivo de establecer los problemas y las virtudes que tiene la industria gastronómica en nuestro país, el Centro Empresarial Gastronómico Hotelero (CEGAHO), impartirá el seminario “Patrimonio Gastronómico” Desarrollo Local Sostenible,...sigue>>


La alimentación que le des a tus hijos hoy, es la misma que ellos le darán a los suyos mañana.
La alimentación que le des a tus hijos hoy, es la misma que ellos le darán a los suyos mañana.

Aprovechando el marco de la exposición interactiva “Buen Provecho” en el MUTEC (Museo Tecnológico de la CFE), Washington Apple Commission junto con LazyTown, Uvas de Mesa de California, Peras USA, USDA y la Secretaria de Salud lanzaron su campaña Dulces Sanos, dirigida a promover buenos h&a...sigue>>


Novotel México anuncia el Festival Gastronómico Latinoamericano
Novotel México anuncia el Festival Gastronómico Latinoamericano

Del 1º al 30 de noviembre de 2012, se llevará a cabo el Festival Gastronómico Latinoamericano en los hoteles Novotel México Santa Fe y Novotel Monterrey Valle. En esta ocasión, el menú constará de una variedad de platillos para la comida y la cena, de las 13 a las 23 horas, que son interpretados por el Chef Rénier Kotze, después de realizar un viaje por los principales dest...sigue>>


La Cantinetta del Becco celebra su primer aniversario
La Cantinetta del Becco celebra su primer aniversario

La Cantinetta del Becco, restaurante italiano considerado por la Guía San Pellegrino como el segundo mejor de América Latina, celebró su primer aniversario transportando, en un viaje culinario, a sus invitados a un verdadero mercattino italiano. A través de cuatro estaciones: formaggi e salumi, pasta e rissotto, crudi del becco y i dolci della Cantinetta se presentaron las especialidades de este restaurant...sigue>>


Eataly: Un nuevo concepto gastronómico
Eataly: Un nuevo concepto gastronómico

La gastronomía italiana y sus productos seducen en todo el mundo y ahora llegan hasta la ciudad de Chicago con un concepto original para acercar a los amantes de la buena mesa a los exquisitos sabores de ese país: Eataly, es un concepto en el que los productos italianos de alta calidad se pueden comprar, comer y disfrutar. sigue>>


Con tapetes de arena rinden culto a la muerte
Con tapetes de arena rinden culto a la muerte

Jóvenes artistas y artesanos rinden culto a la muerte y adornan la Plaza de la Danza con grandes tapetes de arena, tradición que fomenta la Dirección de Turismo Municipal y que surgió hace 25 años por iniciativa de artistas plásticos oaxaqueños como el pintor Juan Alcázar.   La exhibición de los seis tapetes que miden 11 metros cuadrados cada uno y que po...sigue>>


Tradición y cultura durante los Días de Muertos en Oaxaca
Tradición y cultura durante los Días de Muertos en Oaxaca

Como cada año, el Municipio de Oaxaca de Juárez a través de la Dirección de Turismo realizó del 26 de octubre al 4 de noviembre una serie de actividades culturales y recreativas en varias sedes de la ciudad para festejar el tradicional Día de Muertos. Con recorridos de leyenda...sigue>>


Michoacán devela programa de actividades para el Día de Muertos .
Michoacán devela programa de actividades para el Día de Muertos .

La Noche de Muertos se acerca y la cuna mundial de la tradición, Michoacán, se prepara para recibir las almas de sus seres queridos y convocar millares de visitantes. Se ha presentado el programa de actividades que se llevará a cabo durante la madrugada del día 31 de octubre y los días 1 y 2 de noviembre en la zona lacustre del estado. sigue>>


Altares Latinoamericanos, Día de Muertos 2012.
Altares Latinoamericanos, Día de Muertos 2012.

ALTARES LATINOAMERICANOS, Día de Muertos 2012, es un evento cultural y gastronómico de carácter internacional latinoamericano, con el fin de mostrar las tradiciones de “Día de Muertos” de países participantes y desde luego México, en donde se montarán altares tradicionales que se acostumbran en Bolivia, Perú, Ecuador, Venezuela, Argentina, Paraguay, Grecia, Nigeria y ...sigue>>


El Bistro Malbec y Terravid invitan al curso-taller “al mundo del vino”
El Bistro Malbec y Terravid invitan al curso-taller “al mundo del vino”

El Restaurante MALBEC y la firma especializada en capacitación enológica Terravid, invitan a su segundo curso- taller “Al mundo del vino”, el cual va dirigido a todas las personas interesadas en conocer de manera práctica aspectos como: diferentes variedades de uva, regiones y denominaciones de origen, aspectos prácticos para disfrutar el vino, servirlo, comprarlo y maridarlo, entre otros t&oacu...sigue>>


Desnudos y Sabor a Muerte en el “Festival de la Calaca”, de San Miguel de Allende
Desnudos y Sabor a Muerte en el “Festival de la Calaca”, de San Miguel de Allende

El Consejo Turístico de San Miguel de Allende, anunció que del 1 al 4 de noviembre se llevará a cabo la primera edición del Festival de la Calaca; evento de arte multidisciplinario que durante cuatro días honrará la festividad del “Día de muertos”. Entre las principales actividades destaca el desfile de catrinas en el jardín principal, las noches de “Earth Harp&...sigue>>


Presentan: Lucky N.Y. After office pizza y stand up comedy en Polanco.
Presentan: Lucky N.Y. After office pizza y stand up comedy en Polanco.

Lucky Luciano, N. Y. Pizza Bar, el restaurante italo-neoyorquino más famoso de Polanco, anunció que pondrá en marcha el “Lucky N.Y. After Office”, una novedosa actividad para llevar diversión, excelente cocina y teatro de comedia bajo el género stand up comedy todas las noches de miércoles. sigue>>


La historia“La historia se sienta a la mesa”  fue seleccionada por la Revista Travel + Leisure  para los Gourmet Awards 2012
La historia“La historia se sienta a la mesa” fue seleccionada por la Revista Travel + Leisure para los Gourmet Awards 2012

elgourmet.com se enorgullece en anunciar la nominación a la serie conducida por Benito Taibo, en la categoría de Mejor Programa de Televisión en Español elgourmet.com, la señal de PRAMER destinada a los amantes del buen vivir, tiene el pl...sigue>>


Festival 32 Gastronomías de México
Festival 32 Gastronomías de México
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El Festival 32 Gastronomías de México, el cual es un homenaje culinario en su máxima expresión. Este se realiza a cabo en las instalaciones de Viñedos La Redonda ubicadas en Km. 33.5 Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes en Querétaro. En el festival celebramos ...sigue>>


Inauguran 9° Encuentro de Cocina Tradicional
Inauguran 9° Encuentro de Cocina Tradicional

Con la presencia de cocineras tradicionales de diversas regiones del estado; ponentes, reconocidas Chefs de Michoacán y México, funcionarios federales, estatales y municipales, representantes del ámbito cultural y estudiantes de los diversos Colegios Gastronómicos con que cuenta Michoacán, inició el Noveno Encuentro de Cocina Tradicional, en un evento encabezado por la Presidenta del DIF Micho...sigue>>


Llega el otoño a J&G Grill
Llega el otoño a J&G Grill

Este menú presenta para esta temporada platillos y sabores nuevos. Combinando los mejores ingredientes de esta temporada El Chef Maycoll Calderón busca los mejores ingredientes de esta temporada para así dar a sus platillos la mejor calidad y un sabor inigualable, además de que sus combinaciones logran sabores verdaderamente espectaculares. sigue>>


El snack global más trendy entra al mundo de la moda
El snack global más trendy entra al mundo de la moda

Obela participó en la segunda edición de Vogue Fashion’s Night Out para deleitar a los presentes con su delicioso y nutritivo hummus en deliciosos bocadillos estilo gourmet Obela, nueva marca de hummus en México, sorprendió a los asistentes de Vogue Fashion’s Night Out en Anta...sigue>>


Cursos Connega
Cursos Connega

Buen día amigos, muchas veces abrimos libros que nos platican de restaurantería y solo vemos un pequeño repaso de lo que se debería hacer ya sea para impulsar un negocio o solucionar algún problema con nuestra administración, lo demás son recetas de una variada gama de tintes, desde la cocina casera pasando por la cocina orgánica, tan de moda en estos tiempos, o de igu...sigue>>


Oaxaca de Juárez se prepara para el tradicional  festejo de día de muertos.
Oaxaca de Juárez se prepara para el tradicional festejo de día de muertos.

Para Oaxaca de Juárez la celebración del Día de Muertos es una de sus tradiciones más importantes, un acontecimiento emblemático de la cultura mexicana que se manifiesta de una manera espectacular en esta ciudad. Este festejo es catalogado por la UNESCO como Patrimonio Intangible de la...sigue>>


Seminario Gastronomía y Desarrollo Local Sostenible
Seminario Gastronomía y Desarrollo Local Sostenible

El patrimonio gastronómico de los pueblos siempre ha existido, a pesar de que su reconocimiento por el mundo científico ha sido muy reciente. La gastronomía generalmente ha sido considerada un complemento indisoluble del turismo; todo viajero tiene que satisfacer una necesidad biológica a lo largo del día: comer. Sin embargo, en la actualidad esta “necesidad” se puede contemplar de difer...sigue>>


Restaurante El Califa inaugura nueva sucursal
Restaurante El Califa inaugura nueva sucursal

EL CALIFA, es un innovador concepto que nace desde hace 18 años para darle un giro distinto a las taquerías tradicionales, creando los “RESTAURANTES TAQUERIAS”, visualizándolo integralmente en donde el sabor se conjuga con las cómodas y modernas instalaciones con el toque único de una atmosfera contemporánea. sigue>>


Hacienda Uayamon
Hacienda Uayamon
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Magia & Misticismo "La Hacienda de Uayamon" se sitúa a 21 kilómetros de la ciudad de San Francisco de Campeche en el estado de Campeche, México. Su nombre significa en maya “donde desciende el espíritu” o “lugar donde bajan los brujos”. Haci...sigue>>


El “VI día del vino español en México” reunió a más de 600 profesionales del sector
El “VI día del vino español en México” reunió a más de 600 profesionales del sector

El “VI Día del Vino Español en México”, organizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en México y cofinanciado por el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) y los importadores mexicanos de vino español, reunió en la residencia del Embajador de España en México, Don Manuel Alabart, a más de 600 profesionales del sector, qu...sigue>>


Aprende los secretos de Jean-Georges de la mano del Chef Maycoll Calderón
Aprende los secretos de Jean-Georges de la mano del Chef Maycoll Calderón

El restaurante J&G Grill ubicado en el primer piso del hotel St. Regis de la Ciudad de Mexico junto con su Chef Ejecutivo Maycoll Calderón ofrecen una propuesta diferente y divertida para sus clientes. Se trata de clases de cocina especialmente pensadas para los amantes de la gastronomía y del buen come...sigue>>


Una probadita cultural de Canadá en un sólo lugar:  Feria Explora Canadá
Una probadita cultural de Canadá en un sólo lugar: Feria Explora Canadá

La Feria se llevará a cabo el 20 y 21 de octubre en el Teatro Ángela Peralta dentro del parque Lincoln ubicado en la zona de Polanco, la entrada será gratuita. Con el objetivo de que los mexicanos sigan enamorándose de la cultura del país de la hoja de maple, la Embajada de Canadá ...sigue>>


Circulo Regal, un exclusivo club para los que gustan de cocinar.
Circulo Regal, un exclusivo club para los que gustan de cocinar.

La experiencia culinaria con beneficios. Regal, es una marca aspiracional y funcional de productos para la cocina de Grupo Vasconia, lanza un moderno concepto que hará atractiva y exclusiva la manera de cocinar, dirigiendo su comunicación a personas con estilo de vida actual y trendy: Circulo Regal. sigue>>


Salvaguardar la gastronomía, objetivo del noveno encuentro de cocina tradicional
Salvaguardar la gastronomía, objetivo del noveno encuentro de cocina tradicional

Con el apoyo de las escuelas gastronómicas, los chefs Joaquín Bonilla, Lucero Soto, Cynthia Martínez, Rubí Silva y Alma Cervantes; el investigador Benjamín Lucas y la Secretaría de Turismo de Michoacán, se realizará del 19 al 21 de octubre el Noveno Encuentro de Cocina Tradicional en el centro de convenciones de Morelia. sigue>>


J&G Grill realizo una Cena-Maridaje este pasado  12 de Octubre.
J&G Grill realizo una Cena-Maridaje este pasado 12 de Octubre.

Contó con la presencia de Javier Moro de la prestigiada Casa de Ribera del Duero, Emilio Moro El viernes 12 de Octubre a partir de las 20:00 hrs. J&G Grill ofreció una Cena-Maridaje en la que se ofrecieron platillos preparados por el Chef Ejecutivo, Maycoll Calderon y fue engalanada con la presencia de Jav...sigue>>


Arranca  “Quincena del Comensal”,  el Buen Fin de los restaurantes, en la Ciudad de México
Arranca “Quincena del Comensal”, el Buen Fin de los restaurantes, en la Ciudad de México

Del 12 al 28 de octubre se llevará a cabo la “Quincena del Comensal”, una iniciativa organizada por la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), en la que más de 300 restaurantes de la Ciudad de México se vestirán de manteles largos para consentir a los comensales a través de promociones exclusivas como: bebidas, botellas de vino y alimentos gratis, menús especiales, descu...sigue>>


Limosneros casona con historia y leyenda ubicada en el corazón del Centro Histórico
Limosneros casona con historia y leyenda ubicada en el corazón del Centro Histórico

En su edificación heredera de una antigua rúa de tierra, cuya traza cruzaba la calzada de Tlacopan y unía México con Tlaltelolco. Terminada la conquista en 1524 se llamó Calle de Guatemuz, porque en ella vivió el Huey Tlatoani Mexica. Al inicio del virreinato, en 1535 en la es...sigue>>


Toda la tradición y el sabor de Oaxaca llegan a Fonda Mexicana
Toda la tradición y el sabor de Oaxaca llegan a Fonda Mexicana

Del 8 de Octubre al 18 de Noviembre, Fonda Mexicana deleitará a todos los invitados con una gran variedad de exquisitos platillos en la Muestra Gastronómica de Oaxaca. Durante este recorrido gastronómico, los amantes de los sabores de Oaxaca disfrutarán de una experiencia culinaria completa en un excelente ambiente con esencia de México. sigue>>


Anuncian “Quincena del Comensal”, con descuentos y promociones exclusivas en más de 300 restaurantes de la ciudad de México.
Anuncian “Quincena del Comensal”, con descuentos y promociones exclusivas en más de 300 restaurantes de la ciudad de México.

Se realizará del 12 al 28 de octubre en los restaurantes más reconocidos de la Ciudad de México. El objetivo: Promover la oferta de restaurantes de la Ciudad y consentir a los comensales. Ofrecerán variadas promociones: menús especiales, botellas de vino gratis, descuentos en consumos, platillos gratis, entre otros. sigue>>


Foro Mundial de Gastronomía Mexicana.
Foro Mundial de Gastronomía Mexicana.

Acapulco será sede del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana el próximo mes de abril. Así fue anunciado, por Javier Aluni, secretario de Fomento Turístico de Guerrero Aluni y Gloria López Morales presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana en el acto celebrado en el Museo Soumaya de la Ciudad de México. Ambos dijeron que hoy más que nunca se hace neces...sigue>>


Sheraton María Isabel & Towers presenta por segunda ocasión el festival gastronómico colombiano .
Sheraton María Isabel & Towers presenta por segunda ocasión el festival gastronómico colombiano .

Carlos Eduardo Salazar, Chef Ejecutivo de Sheraton Bogotá y Moisés Ortiz Wualdron, Chef ejecutivo del Four Points By Sheraton Medellín estarán como encargados de este festival gastronómico. Como parte del acercamiento de México y Colombia, Copa Airlines presenta rutas directas ...sigue>>


Hacienda Puerta Campeche
Hacienda Puerta Campeche

Historia y tradición. La Hacienda Puerta Campeche es una conjunción de historia y tradición, ubicada en el Centro Histórico de está ciudad la cual desde 2009 fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad. Se encuentra conformada por un grupo de casas del siglo XVII ...sigue>>


 Celebra Condé Nast Traveler su 25 Aniversario con el Lanzamiento del HUB de la Ciudad de México y la Inauguración del Hotel Live Aqua Bosques
Celebra Condé Nast Traveler su 25 Aniversario con el Lanzamiento del HUB de la Ciudad de México y la Inauguración del Hotel Live Aqua Bosques

Condé Nast Traveler celebró en México su 25 aniversario durante una gran cena de gala que se llevó a cabo el pasado 20 de septiembre en las instalaciones del nuevo Hotel Live Aqua Bosques, el cual abrirá sus puertas al público en próximas fechas. Con la asistencia de disting...sigue>>


Zahie regresa para rescatar los productos de la milpa.
Zahie regresa para rescatar los productos de la milpa.

elgourmet.com estrena “Sabor a milpa: cultivos con tradición” con la chef Zahie Tellez Desde el jueves 4 de octubre los televidentes de la señal gastronómica por excelencia, podrán conocer la riqueza de productos mexicanos como frijoles, calabaza, maíz y hasta nopales. sigue>>


En busca de la profesionalización de la gastronomía en México
En busca de la profesionalización de la gastronomía en México

La gastronomía es cultura.- La idea de preservación del patrimonio se ha centrado básicamente en los bienes materiales. Sin embargo es importante incorporar también al llamado "patrimonio intangible", es decir a aquel formado por la literatura oral, danzas, música, artesanías, tradiciones, creencias y, por supuesto, también la gastronomía, y es que, como bien lo sabemos...sigue>>


Así sabe Sinaloa 26, 27 y 28 de octubre 2012
Así sabe Sinaloa 26, 27 y 28 de octubre 2012

Así sabe Sinaloa en esta su primera edición, nace como un Forum Gastronómico Internacional, que representa una plataforma generadora de negocios en el marco de un evento que involucra a todos los sectores productivos tanto del Estado de Sinaloa, como del Estado invitado, así como para las empresas participantes. sigue>>


 México líder en sabores gourmet
México líder en sabores gourmet

Durante la 6° edición de Gourmet Show se vivió la fuerza de un país que le habla al mundo en sabores. El Chocolate, el Agave, la Cerveza Artesanal y los alimentos Gourmet fueron el deleite de lo más de 22,000 asistentes que se dieron cita en la experiencia gastronómica más completa del país. sigue>>


Alumnos se preparan para gran final de Concurso Gastronómico
Alumnos se preparan para gran final de Concurso Gastronómico

· Alumnos de siete universidades que estarán participando en el Segundo Concurso Universitario de Gastronomía Heinz® & Tabasco® 2012 ya han presentado los platillos con los que concursarán. · La gran final se llevará a cabo el próximo 9 de octubre y se premiará a los tres primeros lugares con apoyos económicos para continuar sus estud...sigue>>


La Cantinetta del Becco ofrecerá un menú preparado por Carlo Cracco, reconocido chef italiano con dos estrellas Michelin.
La Cantinetta del Becco ofrecerá un menú preparado por Carlo Cracco, reconocido chef italiano con dos estrellas Michelin.

La Cantinetta del Becco, restaurante de cocina italiana considerado como el segundo mejor en Latino América por la Guía San Pellegrino y promotor del concepto L'Aperitivo en México, anunció que el próximo 26 de septiembre Carlo Cracco vendrá a México para mostrar el alma de la cocina italiana. Los ingredientes serán transformados por este reconocido chef italiano para llevar a los ...sigue>>


El mejor cortador de jamón se convierte en embajador de los cuchillos Victorinox
El mejor cortador de jamón se convierte en embajador de los cuchillos Victorinox

Florencio Sanchidrián: su nombre es tan excepcional como lo es su habilidad. Este español es campeón del mundo en corte de jamón. “Como nuevo amigo de la marca, estamos muy orgullosos de que un profesional y artista con amplia experiencia, como Sanchidrián haya apostado por nuestros cuchillos” sigue>>


Llega nuevamente expo elgourmet.com a Centro Banamex con diversas actividades para los amantes del buen vivir.
Llega nuevamente expo elgourmet.com a Centro Banamex con diversas actividades para los amantes del buen vivir.

En un solo lugar los chefs del canal de televisión el gourmet.com revelarán sus secretos culinarios para los asistentes Los sibaritas podrán realizar su propio vino en el taller ofrecido por la sommelier Pilar Meré dentro del Salón Experiencias de LA Cetto y visitar el Pabellón del Vino del Consejo Mexicano Vitivinícola. sigue>>


The Westin Resort  & Spa Los Cabos presenta el Festival “Oktoberfest”
The Westin Resort & Spa Los Cabos presenta el Festival “Oktoberfest”

Del 1 al 14 de Octubre, The Westin Resort & Spa Los Cabos llevará a cabo la celebración del famoso Festival Oktoberfest, en el que habrá cerveza importada, un menú especial y música en vivo. Durante las primeras dos semanas de octubre se celebrará el famoso festival gastron&oacut...sigue>>


   AGAVE FEST
AGAVE FEST

• Invita al público a disfrutar de bebidas, platillos y otros derivados del maguey. • Participarán 42 expositores con distintas marcas. • Ponencias, catas, talleres, un panel y muestra fotográfica son parte del evento. Durante el mes patrio se realizará AGAVE FEST®, evento pionero en la promoción de la diversidad de bebidas y productos derivados del Aga...sigue>>


Bon Appétit Presenta: Chicago Gourmet 2012
Bon Appétit Presenta: Chicago Gourmet 2012

Este año la revista Bon Appétit, en colaboración con la Asociación de Restaurantes de Illinois y Southern Wine & Spirits de Illinois, tienen el honor en presentar el Chicago Gourmet, una celebración de comida y vino que se llevará acabo en el Millennium Park del 28 al 30 de septiembre del 2012. En esta ocasión se exhibirán más de 100 restaurantes siendo los mejores en Ch...sigue>>


Novotel México presenta un nuevo menú infantil saludable elegido por expertos: los niños.
Novotel México presenta un nuevo menú infantil saludable elegido por expertos: los niños.

Como parte del programa familiar de hospedaje Family & Novotel y de su preocupación constante por una alimentación saludable, los hoteles Novotel México Santa Fe y Novotel Monterrey Valle presentan el nuevo Menú Infantil que de manera permanente estará disponible para cuidar el sano crecimiento de sus pequeños clientes. Al mismo tiempo, se incorporan al menú platillos para disfrutar ...sigue>>


Octubre será el más dedicado a los amantes del buen vivir con la Expo elgourmet.com 2012
Octubre será el más dedicado a los amantes del buen vivir con la Expo elgourmet.com 2012

• VI Edición de Expo elgourmet.com 2012, del 5 al 7 de octubre en Centro de Exposiciones Banamex, Ciudad de México. • AMV Exhibitions organiza nuevamente este evento, único en América Latina y oficial del canal de televisión elgourmet.com • Creación de tu propio vino, clases demostrativas con los chefs del canal; además de los pabellones del vino y el tequila,...sigue>>


Disfruta de la noche mexicana en Parque Interlomas
Disfruta de la noche mexicana en Parque Interlomas

Con el fin de fomentar la convivencia familiar y conservar las tradiciones mexicanas; Parque Interlomas será sede de la gran noche mexicana donde la estrella principal será la gastronomía de nuestro país considerada patrimonio inmaterial de la humanidad. Entre las actividades que destacan par...sigue>>


Fiestas patrias muy Regias!
Fiestas patrias muy Regias!

¿Ya pensaste cómo celebrarás este 15 de septiembre? Si quieres pasarla bien con tus amigos o familia, este año puedes ponerle una temática a tu festejo patrio con una reunión muy mexicana al estilo regio. Aquí de dejamos algunas ideas para lograrlo. 1. Haz una invitació...sigue>>


2da. Edición del Festival Gastronómico 2012 La Cocina de Diego y Frida en Los Danzantes.
2da. Edición del Festival Gastronómico 2012 La Cocina de Diego y Frida en Los Danzantes.

La cocina de Diego y Frida por Guadalupe Rivera Del 5 al 30 de septiembre podrá usted ser testigo, una vez más de una muestra gastronómica muy especial acerca de “LA COCINA DE DIEGO Y FRIDA”, en el afamado restaurante Los Danzantes, en el Parque Centenario en Coyoacán, organizado con la participación de los Museos Diego Rivera Anahuacalli y Frida Kahlo Casa Azul y de la F...sigue>>


IHOP sigue con su proyecto de inversión en México
IHOP sigue con su proyecto de inversión en México
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

IHOP, exitosa cadena restaurantera en Estados Unidos y en México, continúa con su plan de expansión y abre una nueva sucursal al sur del Distrito Federal. La colonia del Pedregal de San Ángel es la ubicación elegida dentro del plan de crecimiento, y ahora es el turno de los sureños para disfrutar de los ya famosos Original Buttermilk Pancakes. sigue>>


Conferencia de Prensa Agave Fest 2012.
Conferencia de Prensa Agave Fest 2012.

Egourmet, empresa de promoción gastronómica, presentó en conferencia de prensa, su gran proyecto AGAVE FEST 2012, exposición que tendrá lugar en el marco de GOURMET SHOW en World Trade Center de Ciudad de México, del 20 al 22 de septiembre. Estuvieron presentes el Lic. Carlos Mackinlay, Secretario de Turismo del Distrito Federal; el Dr. Antonio Montecinos, Director General del Cent...sigue>>


Tardes de postres en la Cantinetta del Becco
Tardes de postres en la Cantinetta del Becco

Cantinetta del Becco, restaurante de cocina italiana considerado como el segundo mejor en Latino América por la Guía San Pellegrino y promotor del concepto L'Aperitivo en México, presentó a sus comensales la carta de postres que fueron creados Hugo Guerrero, chef repostero, con la supervisión de Julián Martínez, chef ejecutivo de Grupo Becco. sigue>>


“La Gula de la Condesa”, antojería mexicana gourmet.
“La Gula de la Condesa”, antojería mexicana gourmet.

En medio del ambiente trendy, característico de la Condesa, el día de hoy se llevó a cabo la inauguración del Restaurante “La Gula”, la antojería mexicana gourmet del Hostal La Buena Vida, en donde se podrán degustar los platillos más representativos de la cocina tradicional de México, considerada patrimonio intangible de la humanidad. sigue>>


Le Cordon Bleu Madrid visita Cancún
Le Cordon Bleu Madrid visita Cancún

La nueva escuela de Madrid será presentada en la Universidad Anahuac Cancún, sede de Le Cordon Blue México en ese importante destino turístico. La prestigiosa escuela de gastronomía y hotelería, presente en México desde hace más de 10 años, será anfitrio...sigue>>


Fonda Mexicana, celebrando la independencia de México
Fonda Mexicana, celebrando la independencia de México

Durante el mes de septiembre, la tradición y el sabor con esencia de México que se vive en Fonda Mexicana, conmemorará la fiesta nacional con deliciosos platillos y sorpresas para todos. Una ocasión tan especial para nuestro país tiene que celebrarse en grande, y es por ello que Fonda...sigue>>


Río Churrascaría do Brasil
Río Churrascaría do Brasil

Río Churrascaría do Brasil es una empresa mexicana que ofrece a sus comensales cortes de carne al estilo brasileño, importados y certificados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Actualmente, este restaurante cuenta con 4 sucursales: Río Tiber #57, colonia Cuauhtémoc, Vall...sigue>>


Concluye  con gran éxito la “1ª. feria del vino y el queso Coyoacán 2012”
Concluye con gran éxito la “1ª. feria del vino y el queso Coyoacán 2012”
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

La “1ª. FERIA DEL VINO Y EL QUESO COYOACÁN 2012”, sin duda, un evento exitoso al que cerca de 20,000 personas asistieron a la Casa de la Cultura “Jesús Reyes Heroles”, recinto que abrió sus puertas a “La Feria del Vino y el Queso” del 24 al 26 de agosto en un ambiente bohemio y familiar ya característico de la Delegación Coyoacán. sigue>>


 Gourmet show 2012, un deleite a los sentidos
Gourmet show 2012, un deleite a los sentidos

Gourmet Show en su 6ª edición, volverá a deleitar a los amantes del buen comer poniendo sobre la mesa los ingredientes para hacer cada comida un momento inolvidable. Del 20 al 22 de Septiembre el World Trade Center se impregnará del aroma del pan fresco, especias, quesos, chocolates, vinos y licores. sigue>>


Grupo litoral anuncia la creación de su nueva cadena de hoteles de categoría especial
Grupo litoral anuncia la creación de su nueva cadena de hoteles de categoría especial

Grupo Litoral, el consorcio restaurantero de mayor tradición en la colonia Condesa de la Ciudad de México, anunció hoy oficialmente la creación de una nueva división de negocios dedicada a la hotelería con alto nivel de atención y servicio. Esta nueva área se enfocará al desarrollo de la cadena de hoteles que tendrá como primera propiedad el Hotel María Condesa...sigue>>


Mesamérica La Cumbre Gastronómica de México.
Mesamérica La Cumbre Gastronómica de México.

Los días 25, 26, 27 y 28 de julio se llevó a cabo en el Auditorio Blackberry la primera edición de Mesamérica 2012. Con el objetivo de exponer y reflexionar en torno a lo que está sucediendo con la gastronomía en nuestro país, así como lo que está ocurriendo en el mundo alrededor de la cocina mexicana, casi dos mil personas se dieron cita para presenciar la pr...sigue>>


Presenta Mr. Sushi Nuevo Concepto
Presenta Mr. Sushi Nuevo Concepto

Este jueves 9 de agosto, en prado norte, se llevó a cabo la inauguración del purplebamboo, el nuevo concepto de sushi&drinks de Mr. Sushi. Como parte de la nueva estrategia de negocios de la empresa, quien ha reestructurado su oferta en el mercado, a través del lanzamiento de “Colors Bamboo” y sus 4 formatos de restaurante: Bluebamboo (Restaurante), Redbamboo (Planchas de Teppanyaki), Purplebamboo (S...sigue>>


1ª Feria del Vino y el queso Coyoacán del 24 al 26 de Agosto 2012.
1ª Feria del Vino y el queso Coyoacán del 24 al 26 de Agosto 2012.

La Casa de la Cultura “Jesús Reyes Heroles” (Francisco Sosa No. 202, Coyoacán) será el recinto en el que la “1ª FERIA DEL VINO Y EL QUESO COYOACÁN 2012” se llevará a cabo los días 24, 25 y 26 de Agosto 2012, en un horario de 11:00 a 20:00 hrs. Esta s...sigue>>


Inauguran mexipan 2012, la feria internacional de la industria del pan
Inauguran mexipan 2012, la feria internacional de la industria del pan

MEXIPAN 2012, la feria internacional líder en proveeduría para los sectores de la panificación, repostería, chocolatería y helado en México, abrió sus puertas para recibir a más de 25 mil visitantes profesionales y acercarlos a las nuevas tecnologías, materias primas, maquinaria, equipo y servicios, a través de la oferta de más de 180 empresas expositoras naci...sigue>>


“Noches de Cocina Tradicional Vasca”.
“Noches de Cocina Tradicional Vasca”.

El Chef Pablo San Román presenta el menú de las “Noches de Cocina Tradicional Vasca”; festival gastronómico que se llevará a cabo del 16 de julio al 31 de agosto en el restaurante D.O. Denominación de Origen. En el Txoko dedicado a la prensa, Pablo San Román ofrece lo m&aacu...sigue>>


Talleres gastronómicos inspirados por Cerezas del Noroeste
Talleres gastronómicos inspirados por Cerezas del Noroeste

• Se desarrollarán recetas y recomendaciones para incluir a la cereza en nuestras mesas • Altos contenidos de antioxidantes y su sabor inigualable hacen de la fruta una opción nutritiva y deliciosa. Bajo la tutela y creatividad del chef Roberto de la Parra, La Comisión de Cerezas del Noreste realizará en Méx...sigue>>


Experimenta un divertido verano en Parque Interlomas
Experimenta un divertido verano en Parque Interlomas

Vive unas vacaciones diferentes sin salir de la ciudad. Si aún te quedan algunos días libres y no saliste de vacaciones, te recomendamos un divertido paseo en familia en Parque Interlomas, un espacio interactivo, urbano y ecológico que ofrece a los visitantes la experiencia de estar dentro de un parque, rodeado de diversas actividades, eventos, exposiciones y espectáculos, ofreciendo un sinf&iacu...sigue>>


Porech® Presente en ÑAM Santiago 2012
Porech® Presente en ÑAM Santiago 2012

Equipo Editorial Porech® Por segundo año consecutivo, se desarrolló en el hotel W el evento gastronómico “ÑAM Santiago”. En esta ocasión, además de los participantes chilenos hubo invitados de Perú, México, Brasil y España. Según nuestra percepción, lo más destacable de este evento es el hecho de que Chile s...sigue>>


Cantinetta del Becco obtiene el Best of Award of Excellence 2012.
Cantinetta del Becco obtiene el Best of Award of Excellence 2012.

Cantinetta del Becco, restaurante de cocina italiana considerado como el segundo mejor en Latino América por la Guía San Pellegrino y promotor del concepto L'Aperitivo en México, obtuvo el Best of Award of Excellence 2012 por su extraordinaria carta de vinos. Wine Spectator es la revista estadounidense es...sigue>>


Gourmet show 2012 Presenta: Salón chocolate y agave fest.
Gourmet show 2012 Presenta: Salón chocolate y agave fest.

Tradex Exposiciones Internacionales le agrega nuevos ingredientes a la 6º edición del GOURMET SHOW, Salón Chocolate y Agave Fest, dos eventos que nos harán recordar la magia de nuestra tierra y el por qué ciertos alimentos eran considerados un obsequio de los dioses a la humanidad. Gourmet Show evento especializado en promover el buen comer en México, reúne a todos los actores ...sigue>>


Descubra las maravillosas atracciones de Chicago.
Descubra las maravillosas atracciones de Chicago.

La ciudad de Chicago es considerada la tercer gran metrópolis de los Estados Unidos. Una ciudad moderna con un extraordinario pasado histórico. La mejor comida gourmet, entretenimiento, arte, cultura, shopping y alojamiento en un solo lugar. La ciudad de Chicago esta situada en el es...sigue>>


“HECHO EN DUMBO”, Lo más auténtico de la cocina mexicana con un toque fresco en Nueva York.
“HECHO EN DUMBO”, Lo más auténtico de la cocina mexicana con un toque fresco en Nueva York.

Ubicado en la calle de Bowery en Manhattan, Hecho en Dumbo es la mejor opción para pasar un momento agradable, comer delicioso y sentirse como en casa No dejes de visitar “Salón Hecho”, de los m...sigue>>


Llega a México Olive Garden, genuina experiencia gastronómica italiana
Llega a México Olive Garden, genuina experiencia gastronómica italiana

Olive Garden es la cadena de restaurantes italianos más grande de Estados Unidos que llega a México para brindar una genuina experiencia de comida italiana. En Olive Garden prevalece la hospitalidad, el excelente servicio, la calidad, la variedad y generosidad de la gastronomía italiana. Objetivo.- Olive Garden es un nuevo concepto de casual dining en México, que ofrece una genuin...sigue>>


Verano delicioso en Wings Yúju!
Verano delicioso en Wings Yúju!
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El verano es la época del año más divertida para todos, pues termina el ciclo escolar y comienzan las vacaciones, lo que les permite disfrutar entre familiares y amigos. Pensando en ello, Wings Yúju! quiere consentir a todos con deliciosos platillos y refrescantes bebidas a precios realmente sorprendentes. Para tener una experiencia inolvidable, a partir del 17 de julio, Wings Yúju! sac...sigue>>


La Mansión celebra a los ganadores  del 53 rally de las 24 horas
La Mansión celebra a los ganadores del 53 rally de las 24 horas

Restaurantes La Mansión, propiedad de la empresa International Meal Company (IMC), y patrocinador oficial de El Rally de las 24 hrs. 2012,fue el anfitrión de la ceremonia oficial de premiación de la edición número 53 que se llevó a cabo el pasado 6 y 7 de julio, entre la Ciudad de México y Valle de Bravo. El evento fue encabezado por el Club Automovilístico Francés y la empr...sigue>>


Rumbo a Mexipan 2012 participan 4 chefs poseedores del título “mejor artesano de francia
Rumbo a Mexipan 2012 participan 4 chefs poseedores del título “mejor artesano de francia"

Cuatro chefs profesionales que han recibido el título como Mejores Artesanos de Francia (MOF, por sus siglas en francés) participarán en la vigésima edición de Mexipan, la feria internacional de la industria del pan, que se llevará a cabo del 22 al 25 de agosto en World Trade Center de la Ciudad de México. Cada 4 años se celebra en Francia un concurso único en ...sigue>>


4ta. Copa estudiantil Vanguardia Gastronómica
4ta. Copa estudiantil Vanguardia Gastronómica

Desde el pasado domingo 22 y hasta el pasado martes 24 de julio, se llevó a cabo la 4ta Copa Estudiantil Vanguardia Gastronómica en las instalaciones del Instituto Arte Culinario de Mario Colin #10 Tlanepantla, Edo. de México. El concurso está enfocado al desarrollo completo de cocina de creación vanguardista, dándolo un enfoque muy particular al cocina salada de creación y ...sigue>>


Deliciosas recetas hechas a base de Hummus
Deliciosas recetas hechas a base de Hummus

En el marco de un concurso de recetas organizado por nueva marca de hummus, los estudiantes del Colegio Superior de Gastronomía desarrollaron su creatividad para elaborar originales recetas. Siguiendo la popularidad y tendencia mundial de la comida mediterránea y el hummus que impera actualmente, Obela &nda...sigue>>


Lanzamiento del segundo concurso universitario de gastronomía Heinz y tabasco 2012
Lanzamiento del segundo concurso universitario de gastronomía Heinz y tabasco 2012

Por segundo año consecutivo, se unen las marcas Ketchup Heinz® y Tabasco Brand Pepper Sauce® para llevar a cabo el Segundo Concurso Universitario de Gastronomía Heinz® y Tabasco® 2012. El lanzamiento del concurso tuvo lugar en el Centro Culinario Ambrosía, donde se dieron cita representantes de medios de comunicación y de las universidades convocadas. ...sigue>>


Radisson Hotel Flamingos Ciudad de México es galardonado con el  “Sello de Oro de Excelencia Turística del Distrito Federal ”
Radisson Hotel Flamingos Ciudad de México es galardonado con el “Sello de Oro de Excelencia Turística del Distrito Federal ”

Se llevó a cabo la entrega de los reconocimientos “Modelo de Excelencia Turística del Distrito Federal” y Distintivo “M”, en el Radisson Hotel Flamingos Ciudad de México al cual asistieron diferentes personalidades del sector turístico encabezadas por el Lic. Carlos Mackinlay Grohmann, Secretario de Turismo del GDF. sigue>>


Nuevos platillos en El Califa.
Nuevos platillos en El Califa.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El Califa es una taquería cuya especialidad y principal ventaja competitiva es la elaboración y venta de tacos, distinguidos estos por servirse con la carne completa y con tortillas hechas en el momento. El Califa logró su meta, revolucionar la tradicional taqueria. Éste buscó crear un lugar casual que se logra distinguir de las demás taquerias. Su mejor opción fue aquella de...sigue>>


BUTCHER & SONS, Las mejores Hamburguesas llegan a Polanquito.
BUTCHER & SONS, Las mejores Hamburguesas llegan a Polanquito.

Al estilo neoyorquino llega Butcher & Sons, un pequeño restaurante tipo diner ubicado en la zona de Polanquito que ofrece una deliciosa variedad de hamburgesas, entradas, postres y malteadas que sorprenderán a todos los que visiten este nuevo lugar. La especialidad de la casa son las hamburguesas, elabora...sigue>>


Domino’s Pizza y la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos se unen para apoyar a niños en pobreza alimentaria, a través de la campaña: “Semillas que llenan vidas”.
Domino’s Pizza y la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos se unen para apoyar a niños en pobreza alimentaria, a través de la campaña: “Semillas que llenan vidas”.

Domino’s Pizza -subsidiaria de Alsea, S.A.B. de C.V. (BMV: ALSEA*), operador líder de Comida Rápida, Cafeterías y Comida Casual en América Latina-, se une con la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos (AMBA) para realizar una campaña cuyo objetivo es beneficiar a miles de niños que hoy viven en condiciones de pobreza alimentaria en México. sigue>>


Decoración de las Mesas
Decoración de las Mesas

La decoración es un complemento estético importante para completar una acertada “puesta de mesa”, ya sea en casa o en un restaurante. En este sentido, es importante considerar que la elegancia de una mesa no implica una sobrecarga de accesorios decorativos y siempre debe tenerse en cuenta que los adornos no deben estorbar ni ser un obstáculo para la funcionalidad y el objetivo práctico, el cual es...sigue>>


Torobi presenta a Mint Parker para despertar todos tus sentidos.
Torobi presenta a Mint Parker para despertar todos tus sentidos.

Al ritmo del pop, jazz y folk Mint Parker bella y encantadora canta - autora uruguaya llega a Torobi. El restaurante japonés te invita a conocer su bar al ritmo del jazz. Ubicado en Polanco, Torobi sigue revelando secretos y esta vez da a conocer el asombroso bar en donde ofrece una gran variedad de cocteles como ...sigue>>


Cata de Mezcales y Chocolate
Cata de Mezcales y Chocolate

Dentro de las actividades de la Octava Edición del “Corredor Cultural Roma Condesa”, se presento la Cata de mezcal El Cortijo® y Chocolate Ritual® en el restaurante y mezcalería La Nacional, ubicada en Orizaba 161, Col. Roma. La cata fué dirigida por Cecilia Ríos Murrieta...sigue>>


Alimentaria México cerró su edición 2012 con la afluencia de 11,260 visitantes profesionales de 32 países.
Alimentaria México cerró su edición 2012 con la afluencia de 11,260 visitantes profesionales de 32 países.

La onceava edición de Alimentaria México confirmó su capacidad de convocatoria al culminar exitosamente con una numerosa afluencia de 11,260 profesionales de la industria de alimentos y bebidas 32 países, convirtiéndose durante tres días consecutivos en un verdadero centro de negocios, exhibición, actualización y capacitación. El primer día del encuentro ...sigue>>


Historia de la Vendimia
Historia de la Vendimia

Las fiestas de la vendimia tienen un origen milenario, su origen se remonta hasta los tiempos en que se creía que su consumo era puente entre los dioses y los hombres, mas allá de la historia escrita. Si bien las Fiestas son celebradas en todos los pueblos vinícolas con sus códigos de los usos y costumbres particulares de cada región el concepto siempre se ha mantenido a lo largo de las g...sigue>>


Entrega de donativo a la Fundación “Aquí Nadie se Rinde” por parte de todos los Chefs que participaron al evento “Los Sabores del DF”.
Entrega de donativo a la Fundación “Aquí Nadie se Rinde” por parte de todos los Chefs que participaron al evento “Los Sabores del DF”.

En el Hotel Four Seasons de la Ciudad de México en días pasados se llevó a cabo la entrega del donativo por parte de todos los Chefs y restaurantes que participaron en el evento “Los Sabores del DF”, muestra gastronómica que se organizó para apoyar a la Fundación “Aquí Nadie se Rinde” presidida por Laura Vidales. El evento de la entrega se llev&oacut...sigue>>


Exporestaurantes, se consolida como el mejor escaparate de la industria restaurantera nacional.
Exporestaurantes, se consolida como el mejor escaparate de la industria restaurantera nacional.

Con gran entusiasmo concluyó en el World Trade Center de la Ciudad de México la XII Edición de Exporestaurantes, que a su vez albergó la XI Edición de Expo Orgánicos y la VI de Pescamar, que durante tres días recibieron más de 12 mil personas de la industria nacional de alimentos y bebidas. sigue>>


Presentan “Catar México” 1ª Cumbre del Vino Mexicano, a realizarse del 5 al 7 de julio, en Guanajuato capital.
Presentan “Catar México” 1ª Cumbre del Vino Mexicano, a realizarse del 5 al 7 de julio, en Guanajuato capital.

Autoridades y organizadores presentaron “Catar México” 1ª Cumbre del Vino Mexicano, que será un encuentro y exposición de vinos nacionales, que reúne vinicultores y sus productos provenientes de 6 estados de la república, este evento se realizará del 5 al 7 de julio, en la ciudad de Guanajuato. sigue>>


 Original y divertido, Celebra Santino Polanco su cuarto aniversario.
Original y divertido, Celebra Santino Polanco su cuarto aniversario.

Familia Santino a lo largo de su existencia presenta jugosos y aromáticos manjares, dando como resultado una agradable experiencia gastronómica y un deleite para los sentidos, donde el pasado jueves 21 de junio celebró el cuarto aniversario de su sucursal de Polanco. Si hay un Restaurante que apuesta...sigue>>


Fonda Mexicana rinde homenaje al “mole”, delicia icónica de nuestra gastronomía.
Fonda Mexicana rinde homenaje al “mole”, delicia icónica de nuestra gastronomía.

Fonda Mexicana presentará 7 platillos representativos de distintos estados de la República Mexicana durante la Muestra Gastronómica de Moles, del 2 de julio al 12 de agosto. Todo el sabor del mole, también conocido como “platillo nacional”, se podrá degustar en esta selecta mue...sigue>>


Este 1º de julio alitas gratis al que vote.
Este 1º de julio alitas gratis al que vote.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Con la campaña “Alitas al que vote” Las Alitas busca incentivar el voto de los ciudadanos El video “Tú y Las Alitas por un México volando alto”, disponible en YouTube, así como el hashtag de twitter #AlitasalqueVote son parte de la campaña del restaurante. L...sigue>>


"El Califa" para los amantes de los tacos.

EL CALIFA, Una taqueria casual, moderna y deliciosa. El servicio es rápido los precios accesibles y la experiencia única. Con cinco sucursales por el Distrito Federal y una más en Satélite, todas son igual de visitadas en su respectiva zona y todas cuentan con el mismo éxito. El Califa ...sigue>>


Novotel México tendrá un nuevo menú infantil saludable, elegido por los niños.
Novotel México tendrá un nuevo menú infantil saludable, elegido por los niños.

Como parte de su continua innovación, los hoteles Novotel en México renovarán este verano su menú infantil. Para ello, convocaron a un grupo de niños a fin de conocer sus preferencias, tomarlas en cuenta e integrar un nuevo menú infantil saludable que formará parte de la oferta del programa Family & Novotel, característico de la cadena hotelera en todo el mundo. B...sigue>>


Gran Final Cocinero del Año México 2011-2012
Gran Final Cocinero del Año México 2011-2012

Considerado como el mejor concurso de gastronomía para profesionales en nuestro país, Cocinero del Año México tuvo como sede de la gran final de su tercera edición: Expo Alimentaria México 2012 los pasados días 6 y 7 de junio de 2012. Apoyado por los Chefs más reconocidos de México, siendo Enrique Olvera el presidente del Jurado y aunado a que las más im...sigue>>


El Taquito una historia que contar.
El Taquito una historia que contar.

Autor: Rafael Guillén Hernández Prólogo: Jacobo Zabludovsky Tiraje: 10,000 ejemplares 1ª Edición “El Taquito, una historia que contar”, rescata gran parte de la historia de casi 90 años de existencia del restaurante icono del centro de la Ciudad de México, y que además forma parte de un universo, de la propia historia de nuestro país:...sigue>>


Exporestaurantes, la única exposición dirigida 100 por ciento a la industria gastronómica.
Exporestaurantes, la única exposición dirigida 100 por ciento a la industria gastronómica.

Catalogada como la exposición más importante de México y América Latina dentro de la industria restaurantera, llega al World Trade Center Ciudad de México la 12ª. Edición de Exporestaurantes, del 27 al 29 de junio próximo. Durante estos tres días los salones Maya 1, 2 y 3 –con una superficie de 9 mil metros cuadrados- albergarán paralelamente a Pesca...sigue>>


Unilever Food Solutions hace un llamado a la industria para ofrecer platillos más saludables.
Unilever Food Solutions hace un llamado a la industria para ofrecer platillos más saludables.

La tercera edición del Reporte Mundial del Menú, presentada hoy por Unilever Food Solutions, reexamina los temas de salud y nutrición, mostrando las tendencias de alimentación a nivel mundial cuando las personas comen fuera de casa. Los hallazgos del reporte “Nutrición que Atrae” indican que los comensales desean tener opciones más saludables en el menú y considera las accione...sigue>>


Grupo Litoral pone en marcha innovador programa de reciclado y agricultura urbana denominado “lombribancas”
Grupo Litoral pone en marcha innovador programa de reciclado y agricultura urbana denominado “lombribancas”

El Grupo restaurantero y hotelero LITORAL, en colaboración con las organizaciones sociales La Cuadra A.C. y Cultiva Ciudad, y la firma de arquitectos Factor Eficiencia, pusieron en marcha el proyecto ambiental de agricultura urbana denominado: “Lombribancas”, el cual tiene como finalidad reciclar los desechos orgánicos de los restaurantes para convertirlos, con ayuda de lombrices rojas de California, en compost...sigue>>


Cocina Latinoamericana a la Conquista del Paladar Europeo
Cocina Latinoamericana a la Conquista del Paladar Europeo

La década del 80 había recién empezado cuando llegué a Viena y recuerdo que me encontré con una cocina muy variada, propia de un país lleno de contrastes. Así conocí el Käsespätzle (especie de pasta con queso) de la región de Vorarlberg y la Paprika (carpa en salsa de pimentón) del Neusiederler See, un lago bastante grande situado en la región de Burg...sigue>>


Una fiesta de sabor para consentir a papá en Fonda Mexicana
Una fiesta de sabor para consentir a papá en Fonda Mexicana

Fonda Mexicana festejará a papá este 17 de junio con su propuesta culinaria tradicional elaborada “por mayoras”, y para consentirlo ha preparado un exquisito platillo que conquistará hasta el paladar más exigente: un apetitoso Rib Eye a la parrilla acompañado por rajas con queso, papa al horno y a elegir, ensalada o arroz. sigue>>


Distinción Bohemia 2012 inicia en Monterrey un recorrido que cautivará todos los sentidos
Distinción Bohemia 2012 inicia en Monterrey un recorrido que cautivará todos los sentidos

Bohemia, cerveza Premium que seduce paladares exigentes a través de su aroma, cuerpo e inigualable sabor, presenta con orgullo la tercera edición de Distinción Bohemia, un reconocimiento a la calidad, sofisticación, experiencia e ingenio de los chefs que se atreven a innovar en México. Este año y por tercera ocasión consecutiva, Distinción Bohemia llega con una gran e...sigue>>


Cartagena a la carta.
Cartagena a la carta.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Entre los mejores placeres que se experimentan durante los viajes a otros países está la gastronomía local. Degustar nuevos sabores y combinaciones, platos tradicionales y una cocina autóctona es una obligación cada vez que se visita un nuevo destino. Y Cartagena no es la excepción. sigue>>


Puerto Vallarta galardona a  los Chefs mexicanos más destacados
Puerto Vallarta galardona a los Chefs mexicanos más destacados

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Puerto Vallarta de manera conjunta con la Asociación Internacional de la Hospitalidad, entregaron el pasado 17 de mayo, el premio San Pascual Bailón por quinto año consecutivo, con el objetivo de reconocer la labor de los genios que nos conquistan por el paladar. La entrega se realizó en la Explanada de la Fama, ubicada en el Mal...sigue>>


Se entregó el premio “San Pascual Bailón” 2012 Cóctel de gala en el Palacio de la Autonomía
Se entregó el premio “San Pascual Bailón” 2012 Cóctel de gala en el Palacio de la Autonomía

La Asociación “Mandil y Cordon” presidida por el Sr. Ulrich Shwartz entregó por quinto año consecutivo el “Premio San Pascual”, a tres reconocidos Chefs en México que han desarrollado grandes logros en su profesión. El Palacio de la Autonomía en el corazón del Centro Histórico fue el marco para el desarrollo de la entrega de la estatui...sigue>>


¡Una brisa de verano en Chili’s!
¡Una brisa de verano en Chili’s!

El calor ha llegado con todo su esplendor, así como el antojo por comida fresca y sencilla. Es por esto que Chili’s ha preparado un menú de verano con deliciosos platillos, ideales para esta temporada estival, como: • Chili-lime Shrimp Nachos: a nuestros mundialmente famosos Nachos le agregamos camarones con un toque de cilantro limón y, al pico de gallo, piña fresca y salsa agridulce ...sigue>>


Original y divertido, así celebramos a papá en Wings Yúju!
Original y divertido, así celebramos a papá en Wings Yúju!

Wings Yúju!, el nuevo concepto de casual dining en México, tiene todo listo para consentir a los papás en su día, invitándolos a disfrutar y compartir esta fecha de una forma moderna, diferente y divertida, haciendo de este día, una experiencia inolvidable en compañía de familia y amigos. Todos los invitados podrán vivir la experiencia Yúju! con las deli...sigue>>


Restaurante Tamuz
Restaurante Tamuz

Tamuz es un restaurante de estilo casual, que brinda una exquisita experiencia gastronómica en una atmósfera acogedora y relajada. El concepto TAMUZ surge hace varios años en un pequeño bistrot de la ciudad de Tel-Aviv, Israel, el cual hace que despierte en el Chef Eran Scheflan el gusto por el ar...sigue>>


Río Churrascaría Do Brasil abre su tercera sucursal.
Río Churrascaría Do Brasil abre su tercera sucursal.

Ahora es posible degustar los mejores cortes de carne al estilo brasileño en el centro del corazón capitalino. Debido al éxito que los cortes de carne al estilo brasileño tienen entre los comensales mexicanos (las famosas “espadas”), Río Churrascaría do Brasil aperturó su tercera sucursal, ubicada en el centro histórico de la ciudad de M&e...sigue>>


World Wild life fund organiza la green expo, donde tendrá presencia restaurantes toks.
World Wild life fund organiza la green expo, donde tendrá presencia restaurantes toks.

Restaurantes Toks participará en la quinta edición de la “Green Expo” - uno de los principales eventos verdes realizados a lo largo del año- a efectuarse del 31 de mayo al 2 de junio en la Riviera Maya. Gustavo Pérez Berlanga, director de Responsabilidad Social de la empresa mexicana,...sigue>>


La surtidora continúa sorprendiendo a sus comensales
La surtidora continúa sorprendiendo a sus comensales
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Desde su apertura, La Surtidora no ha dejado de sorprender a los comensales, y en esta ocasión amplía sus servicios integrando ahora deliciosos desayunos y licuados para seguir deleitando a los paladares mexicanos sin importar la hora del día. Este restaurante tradicional mexicano de Polanquito, abr...sigue>>


Inauguran segunda edición de Morelia en boca, el festival internacional de gastronomía y vino de México
Inauguran segunda edición de Morelia en boca, el festival internacional de gastronomía y vino de México

Con la presencia de 25 reconocidos chefs de México, España y Estados Unidos, una representación de las más prestigiadas casas vinícolas en nuestro país y un sin número de actividades como demostraciones, catas y degustaciones, da inicio Morelia en Boca 2012: Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México. sigue>>


Fonda Mexicana presenta el Festival Gastronómico de Yucatán
Fonda Mexicana presenta el Festival Gastronómico de Yucatán
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Fonda Mexicana, el restaurante con la más auténtica y tradicional comida mexicana, nos invita a vivir una experiencia gastronómica integral del sureste del país en su Festival Gastronómico de Yucatán, donde se disfrutará de todas las riquezas culinarias de este estado en el ambiente acogedor y mexicano que distingue al restaurante.  sigue>>


Aprovechando su 30 Aniversario, la Parrilla Leonesa abre su quinta sucursal
Aprovechando su 30 Aniversario, la Parrilla Leonesa abre su quinta sucursal
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El restaurante llega a Coapa para deleitar con su sabor a la zona sur de la Ciudad. La Parrilla Leonesa, restaurante de comida mexicana e internacional con más de 30 años en el gusto de los comensales, anuncia la apertura de su quinta sucursal ubicada en el nueva zona de comida de Pericoapa en el Distrito ...sigue>>


Zirita, Taller de cocina tradicional michoacana, difunde la tradición gastronómica de Michoacán
Zirita, Taller de cocina tradicional michoacana, difunde la tradición gastronómica de Michoacán
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Las clases son impartidas por cocineras que participaron en el proyecto gracias al cual la cocina mexicana se reconoce ahora como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO Con la presencia de la Lic. Nancy Cárdenas Meza, representante del Gobierno del Estado de Michoacán en el Distrito Fed...sigue>>


OCA presenta la majestuosidad de Pantaleón Ruiz
OCA presenta la majestuosidad de Pantaleón Ruiz

OCA, el restaurante de vanguardia mediterránea presidido por el chef Vicente Torres y Karen Wix, abrió sus puertas a la cultura zapoteca con la exposición temporal del pintor Pantaleón Ruiz que, a partir del 8 de mayo, permanecerá por tiempo limitado en sus instalaciones. Pantaleó...sigue>>


Abre Las Alitas su tercera sucursal en la Ciudad de México.
Abre Las Alitas su tercera sucursal en la Ciudad de México.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El Restaurante Las Alitas da conocer que a partir del 30 de abril abre las alas al público su tercera sucursal en la Ciudad de México, la cual está localizada en la zona de Santa Fe, ofreciendo un servicio que vuela, además de un amplio menú. El restaurante ubicado en el Corporativo Diamant...sigue>>


ZYDECO BAR Celebra siete años de éxito con siete días de fiesta.
ZYDECO BAR Celebra siete años de éxito con siete días de fiesta.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Hace siete años un grupo de amigos realizaron un viaje a Nueva Orleáns regresando maravillados del lugar, pero sobre todo de su estilo de vida y de la manera en cómo se divierten en la época de carnaval que allá se conoce como el Mardi Gras. “Así fue como se nos ocurrió hacer un bar bajo ese concepto en La Condesa y le llamamos ZYDECO BAR, zydeco es uno de los estilos de la mú...sigue>>


 Wings Yúju! sorprende a todas las mamás en su día.
Wings Yúju! sorprende a todas las mamás en su día.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El nuevo concepto casual dining de Wings Yúju!, tendrá deliciosas promociones en su menú para celebrar el día de las madres a partir del 8 y hasta el 31 de mayo. Wings Yúju! el restaurante que reinventó el concepto de cafeterías en México, hace honor a su eslogan “...sigue>>


Santino, una dulce celebración a Mamá
Santino, una dulce celebración a Mamá
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Familia Santino tiene preparado el festejo ideal para celebrar a las mamás este 10 de Mayo, combinando su tradicional propuesta gastronómica con los platillos más representativos de la cocina italiana, que en conjunto con las amenidades y grandes sorpresas que Familia Santino ha preparado, harán de esta celebración, un día memorable. sigue>>


Promociones Especiales de los restaurantes de grupo litoral para el día de las madres
Promociones Especiales de los restaurantes de grupo litoral para el día de las madres

Grupo Litoral anuncia las promociones que tendrá en sus restaurantes Litoral, Carbónvino y Camarón Panzón para celebrar a las madres. LITORAL, el clásico de la Condesa: Las margaritas con tequila Jimador® son cortesía para todas las mamás. El Chef Azari Cuenca sugiere para ese día: sigue>>


J&G Grill, el concepto del famoso Chef Jean-Georges Vongerichten abre sus puertas en México.
J&G Grill, el concepto del famoso Chef Jean-Georges Vongerichten abre sus puertas en México.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El Restaurante de clase mundial llega a The St. Regis Mexico City, en la mejor ubicación de la ciudad. J&G Grill, restaurante de clase mundial concepto del reconocido chef Jean-Georges Vongerichten llega a México para ofrecer una experiencia culinaria única, cómoda y elegante, combina una selección magnífica de carne y pescado para crear los mejores platillos que se ofrecen en s...sigue>>


Italianni’s promueve la convivencia familiar alrededor de una experiencia culinaria en su Concurso “Receta di Famiglia”
Italianni’s promueve la convivencia familiar alrededor de una experiencia culinaria en su Concurso “Receta di Famiglia”

La cocina es un lugar de encuentros, de anécdotas, de familia. Es el bien llamado “corazón de la casa” donde convergen aromas, palabras y sensaciones alrededor de la comida; platillos de todas clases que reconfortan el alma o alegran el espíritu. Desde hace más de 15 años en Italianni's el reunir las mejores recetas de familias italianas se ha convertido en su principal meta. Siendo el re...sigue>>


Con gran éxito se celebró el “festival del día mundial del malbec” en el restaurante malbec caserón porteño de Polanco.
Con gran éxito se celebró el “festival del día mundial del malbec” en el restaurante malbec caserón porteño de Polanco.

Con gran éxito se celebró el “Festival del día Mundial del Malbec” en el restaurante Malbec Caserón Porteño de Polanco, un gran evento en honor a la cepa más emblemática de vitivinicultura argentina. La celebración del Malbec World Day es una fiesta internacional que se celebra de manera simultánea el día 17 de abril en 46 ciudades de 33 países, co...sigue>>


Fonda Mexicana festeja a las mamás de forma auténtica y tradicional
Fonda Mexicana festeja a las mamás de forma auténtica y tradicional

Fonda Mexicana tiene preparado el festejo ideal para celebrar a las mamás este 10 de Mayo, combinando su tradicional propuesta gastronómica con los platillos especiales yucatecos de esta temporada, que en conjunto con las amenidades y grandes sorpresas que Fonda Mexicana ha preparado, harán de esta celebración, un día memorable. sigue>>


Restaurante Santino celebra el día del niño con mucha pizza
Restaurante Santino celebra el día del niño con mucha pizza

Como cada año se celebra el día de los más pequeños y queridos de la casa; los niños. Para esto restaurante Santino uno de los favoritos entre los pequeños amantes de la pizza quiere consentirlos de manera inigualable, regalándoles su preferida pero con el plus de que cada niño prepare la pizza de sus sueños, al estilo Santino. sigue>>


Premio “San Pascual Bailon” celebra con una gala en la ciudad de México.
Premio “San Pascual Bailon” celebra con una gala en la ciudad de México.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

La Asociación Internacional de la Hospitalidad, presidida por el Sr. Ulrich Schwartz, celebra por cuarto año consecutivo un acto sin precedentes en la historia gastronómica mexicana e internacional: el otorgamiento del “Premio San Pascual” y la entrega a cada ganador, de una placa conmemorativa en la Explanada de la Fama, ubicada en el malecón de Puerto Vallarta teniendo como marco la espectacula...sigue>>


Festeja el Día del Niño con Wings Yúju!
Festeja el Día del Niño con Wings Yúju!

Wings Yúju!, el restaurante que reinventó el concepto de cafeterías en México, celebra a los niños este 30 de abril creando un ambiente ideal con la reciente inauguración de su zona de juegos, lo cual se convierte en el pretexto perfecto para reunirse con la familia y los amigos. sigue>>


Elago y Benito Molina brindan cenas-maridaje con causa, durante el Festival Gastronómico de Esencias y Sabores de México.
Elago y Benito Molina brindan cenas-maridaje con causa, durante el Festival Gastronómico de Esencias y Sabores de México.

Restaurante Elago, ícono de la gastronomía mexicana contemporánea, será anfitrión del Festival Gastronómico de Esencias y Sabores de México, que en esta ocasión traerá toda la variedad culinaria del estado de Ensenada, comandado por el reconocido Chef Benito Molina el cual se llevará a cabo del 16 al 27 de abril. sigue>>


“Los Sabores del DF” presenta a los doce mejores Chefs y Restaurantes de la Ciudad unidos para apoyar a niños con cáncer
“Los Sabores del DF” presenta a los doce mejores Chefs y Restaurantes de la Ciudad unidos para apoyar a niños con cáncer

Doce de los mejores Chefs y Restaurantes de la ciudad se juntarán para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable en una muestra gastronómica cuyo único propósito es ayudar y aportar aunque sea con un granito de arena a esos pequeñitos que necesitan de algún tipo de apoyo para la lucha contra esta enfermedad, el cáncer, que no tiene barreras ni límites en cuanto a edad o nivel s...sigue>>


Tendencias Alimentaría para profesionales de la industria de alimentos y bebidas.
Tendencias Alimentaría para profesionales de la industria de alimentos y bebidas.

Diseñada para vincular directamente a las empresas productoras tanto nacionales como internacionales con el mercado de la demanda de los sectores de la distribución, autoservicio, hotelería, restaurantes y catering, entre otros, Alimentaria México 2012 será cita obligada para los más de 12.000 profesionales de la industria de alimentos y bebidas de más de 20 países y los má...sigue>>


Oaxaca refuerza lazos con Morelia en Boca
Oaxaca refuerza lazos con Morelia en Boca
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Alejandro Ruiz, chef ejecutivo de Casa Oaxaca, invitado a la fiesta de la gastronomía y el vino, del 25 al 27 de mayo, en la capital michoacana  El chef oaxaqueño desarrolla una espectacular cena en elago, en el marco del anuncio en la Ciudad de México de la fiesta moreliana Taquitos de jícama con quesillo, chapulines y cuitlacoche; flores de calabaza rellenas de requesón sobre c...sigue>>


Déjate sorprender con el innovador concepto de Wings Yúju!
Déjate sorprender con el innovador concepto de Wings Yúju!
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El 29 de marzo comenzó uno de los proyectos más importantes para CMR, la inauguración de Wings Yúju!, su nueva propuesta basada en el dinamismo y la modernidad de hoy en día, dentro del segmento de casual dining en México. La nueva imagen de Wings, Wings Yúju estará presente en 19 cafeterías del D.F. y el área conurbada, con lo que buscará aline...sigue>>


Semifinal Mazatlán Cocinero del Año México
Semifinal Mazatlán Cocinero del Año México

“Cocinero del Año 2011-2012 sigue en su búsqueda y esta vez fue el turno de la zona Noroeste. El 28 y 29 de marzo de 2012 se realizó con éxito la quinta semifinal en el puerto de Mazatlán”. Como se previó el evento invadió de gastronomía a l...sigue>>


La 1ra Feria del vino y el queso San Ángel 2012 se llevará a cabo los días 26, 27 y 28 de abril en la Casa Jaime Sabines en San Ángel.
La 1ra Feria del vino y el queso San Ángel 2012 se llevará a cabo los días 26, 27 y 28 de abril en la Casa Jaime Sabines en San Ángel.

Este será el primer evento en la ciudad de México, creado para promover y difundir la cultura del Vino el Queso y los productos Gourmet en los lugares tradicionales de la ciudad de México. Un espacio en donde el público asistente encontrará los mejores Vinos Mexicanos y de todo el mundo, quesos artesanales, alimentos gourmet, pan artesanal, chocolatería, embutidos, artículo...sigue>>


Elago y Benito Molina Presentan a Ensenada en el Festival Gastronómico de Esencias y Sabores de México.
Elago y Benito Molina Presentan a Ensenada en el Festival Gastronómico de Esencias y Sabores de México.

Restaurante Elago, ícono de la gastronomía mexicana contemporánea, será anfitrión del Festival Gastronómico de Esencias y Sabores de México, que en esta ocasión traerá toda la variedad culinaria del estado de Ensenada, comandado por el reconocido Chef Benito Molina el cual se llevará a cabo del 16 al 27 de abril.  sigue>>


Festival Ceviches y Flores
Festival Ceviches y Flores

El ceviche es un platillo que lleva en nuestra gastronomía tantos siglos que brilla en el espíritu mexicano con su propia personalidad. El ceviche es sinónimo de fiesta, de folclore de primavera, de alegría. De el efecto que logran los cítricos cuando entran en nuestro paladar y nos preparan a disfrutar el sabor de las carnes que ha sido seducida por sus jugos. sigue>>


Italianni’s  presenta especiales de temporada al estilo “Carnaval di Venezia”
Italianni’s presenta especiales de temporada al estilo “Carnaval di Venezia”
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Como ya es tradición, la cadena más grande de restaurantes italianos en México, presenta sus especiales de temporada. En esta ocasión los platillos están inspirados en el colorido del Carnaval de Venezia, un acontecimiento que surge a partir de la tradición en donde la nobleza se disfrazaba para salir a mezclarse con el pueblo. Italianni´s tendrá la completa personalidad del carnava...sigue>>


Mangia Liggero in Santino
Mangia Liggero in Santino

Para este inicio de primavera, el restaurante Santino ofrece el delicioso y nutritivo concepto MANGIA LIGGERO con platillos que haran que cada conmensal disfrute de una experiencia gastronómica inigualable con cada una de las creaciones del chef Philip Davie. Y que mejor manera que con una comida sana que aporte una gran variedad de nutrimentos, beneficos para la salud. Sin perder el placer para la vista y el paladar. sigue>>


Mexicanos consumen verduras tres días a la semana.
Mexicanos consumen verduras tres días a la semana.

Actualmente, la alimentación de los mexicanos se ha deteriorado. El ritmo de vida acelerado ha detonado un incremento en el consumo de alimentos fuera de casa, con escaso valor nutrimental y que debido a su fácil acceso, resultan una opción cada vez más recurrente. Cambios en la dinámica de vida de las familias mexicanas donde es casi imposible comer en casa, aunado el sedentarismo y el ...sigue>>


Disfruta del romanticismo de Carlos Cuevas en Fonda Mexicana San Jerónimo.
Disfruta del romanticismo de Carlos Cuevas en Fonda Mexicana San Jerónimo.

Fonda Mexicana San Jerónimo, el restaurante con la más auténtica y tradicional comida mexicana, invita a los amantes del bolero a vivir una noche inolvidable con el intérprete y cantautor Carlos Cuevas, el próximo 30 de marzo a las 21:00 hrs. Tras 20 años de éxito, &ldq...sigue>>


Meridiem Naucalli presenta una velada con mucho sabor al ritmo de la Sonora Dinamita.
Meridiem Naucalli presenta una velada con mucho sabor al ritmo de la Sonora Dinamita.

Meridiem Naucalli, el restaurante de alta cocina contemporánea, será el escenario ideal para recibir a la Sonora Dinamita el próximo 30 de marzo a las 21:00 hrs. en su espectacular cena-baile, impregnada de sabores mexicanos y ritmos caribeños. Los seguidores de la legendaria agrupaci&oa...sigue>>


Come delicioso en cuaresma en Carbonvino
Come delicioso en cuaresma en Carbonvino

-Más de 40 especialidades a las brasas para disfrutar en Cuaresma. - Delicias como los ostiones al carbón con vinagreta de chile chipotle, los tacos de pato con salsa de frutas, los pimientos rellenos de cangrejo, la hamburguesa de atún y mozarella, los tacos de pescado al axiote tipo pastor son algunas de las especialidades. Las celebraciones de Cuaresma se disfrutan más con las m...sigue>>


Fundación CMR festejo su 7° aniversario en el restaurante elago
Fundación CMR festejo su 7° aniversario en el restaurante elago

Fundación CMR festejó su 7° Aniversario en el restaurante Elago, en una noche llena de emotividad, donde Joaquín Vargas, Presidente Ejecutivo de CMR y María Cisneros, Directora General de Fundación CMR agradecieron a empresarios y amigos que se han sumado a la nueva iniciativa de combatir la desnutrición infantil. sigue>>


El primer utensilio utilizado por el hombre
El primer utensilio utilizado por el hombre

El cuchillo es reconocido como uno de los primeros utensilios utilizados por el hombre desde el principio de los tiempos. En la Edad de Piedra el material utilizado era el silex, un mineral de gran dureza con el que fabricaban filosas herramientas así como diferentes instrumentos tanto domésticos como de caza. El cuchillo fue el primer elemento que apareció en la cubertería moderna de la Edad Med...sigue>>


Astoria: Mejor Restaurante 2011
Astoria: Mejor Restaurante 2011

Equipo Editorial Portal Restaurantes. Comenzando con lo que esperamos llegue a ser una tradición anual para Portal Restaurantes Chile, el equipo de Porech® otorgó un diploma de reconocimiento al restaurante Astoria, por haber obtenido la más alta calificación promedio en la sección Degustaciones de nuestro medio de difusión de cultura gastronómica. Astoria obtuvo la evalu...sigue>>


Morelia en Boca El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México Segunda Edición
Morelia en Boca El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México Segunda Edición

Luego de una exitosa primera edición, Morelia en Boca, El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, se prepara para celebrar su segunda edición. El Showroom Piacere fue el anfitrión de la presentación de la segunda edición de Morelia en Boca en donde los Chefs Édgar Núñez, Lucero Soto, Rubí Silva y Jorge Vallejo deleitaron a los asi...sigue>>


La Mejor Escuela de Postres de Restaurante en el mundo ¡Llega  México!
La Mejor Escuela de Postres de Restaurante en el mundo ¡Llega México!

ESPAISUCRE es el capricho de Jordi Butrón y Xano Saguer fundadores y promotores de una nueva forma de entender los postres de restaurante. Creadores de el único restaurante de postres en el mundo, unieron a esta arriesgada pero meditada idea, su vocación pedagógica y didáctica, lo que les lleva a la creación de una escuela de postres, herramienta necesaria para una formación...sigue>>


Semblanza de Marta Zepeda
Semblanza de Marta Zepeda
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Marta está enamorada de la gastronomía de la región que le vio nacer. Joven, inquieta y entregada a su pasión por la cocina chiapaneca. Ha dedicado su creatividad a desarrollar una propuesta culinaria novedosa en la que mezcla con talento sus ra...sigue>>


En Las Alitas, los jueves son de Bebidas Preparadas
En Las Alitas, los jueves son de Bebidas Preparadas
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El Restaurante Las Alitas da a conocer que a partir del 23 de febrero del presente año, despegará en las diferentes sucursales de la República Mexicana la promoción: “Todos los jueves ahora si hasta Las Alitas… Puedes acompañarlas con bebidas preparadas por $35”. sigue>>


Seminario de Turismo Gastronómico: Planificación de Servicios, Productos y Destinos
Seminario de Turismo Gastronómico: Planificación de Servicios, Productos y Destinos

El análisis de las rutas gastronómicas más exitosas en países como España, Argentina, Chile e Italia, así como el desarrollo de productos de este perfil en México, a partir del estudio de las condiciones específicas de cada región y de la búsqueda de un impacto positivo en los grupos más vulnerables del sistema alimentario, es la esencia del “Seminario de...sigue>>


Se inaugura Malbec, el primer Bistró en México.
Se inaugura Malbec, el primer Bistró en México.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Malbec® abre sus puertas en el corazón de Polanco, es el primer bistró dedicado a la cocina auténtica “porteña” de Buenos Aires donde se preparan especialidades y recetas que muestran una cocina argentina rica en sabores e influencias pero al mismo tiempo poco conocida en México. sigue>>


Refréscate este verano con NESTEA LIMÓN de NESCAFÉ®  Dolce Gusto®
Refréscate este verano con NESTEA LIMÓN de NESCAFÉ® Dolce Gusto®
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Refréscate este verano con NESTEA LIMÓN de NESCAFÉ® Dolce Gusto®• Un Gran sabor sin culpas… Sólo 21 kcal.¿Pensabas que en tu máquina de NESCAFÉ® Dolce Gusto® sólo podías preparar café? NESCAFÉ® Dolce Gusto® es mucho más que sólo café….Además de un delicioso Cappuccino, un ...sigue>>


GRUPO NESTLÉ MÉXICO fomenta la unión familiar y los valores familiares a través del día de la familia.
GRUPO NESTLÉ MÉXICO fomenta la unión familiar y los valores familiares a través del día de la familia.

Como parte de su compromiso con la población mexicana, Nestlé México, empresa líder en Nutrición, Salud y Bienestar, se une al Consejo de la Comunicación para conmemorar el Día de la Familia, que por séptimo año consecutivo busca proteger los valores y la vida familiar, fomentando a la par la educación en el hogar. En el marco de esta celebració...sigue>>


Fonda Mexicana presenta Menú Especial de Cuaresma.
Fonda Mexicana presenta Menú Especial de Cuaresma.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Ideal para la temporada de Cuaresma, Fonda Mexicana lleva hasta tu mesa una selección especial de platillos, la cual estará disponible del 12 de Marzo al 30 de Abril. • Las delicias culinarias típicas de esta temporada, reflejarán la riqueza gastronómica de la original cocina mexicana. sigue>>


El arroz del Estado de Morelos recibe la certificación de la denominación de origen.
El arroz del Estado de Morelos recibe la certificación de la denominación de origen.

El pasado Jueves 16 de Febrero del 2012, El (IMPI) Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, otorgó la certificación de denominación de origen del Arroz del Estado de Morelos, distintivo con el que en ninguna otra parte del país o del extranjero, se puede utilizar el nombre de "Arroz Morelos", que por sus características de producción y propiedades ha sido reconocido como el mejor...sigue>>


Un barrio de mar en el mes más romántico.
Un barrio de mar en el mes más romántico.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Este mes de febrero, Barrio de Mar evoca los sabores de la energía para el amor estimulando los sentidos a través de los aromas de la cocina y los sabores que emanan de los deliciosos platillos de su comida que conjuga la cocina mexicana del mar y la clásica comida mediterránea, exaltando lo mejor de cada una para ofrecer un toque exquisito y único al paladar haciendo a sus comensales una invitaci&oacu...sigue>>


Festival de Enchiladas en Corazón de Maguey.
Festival de Enchiladas en Corazón de Maguey.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

En cada menú, de cada restaurante que se precie de ofrecer una carta de comida mexicana se debe de tener una enchilada. El año pasado corazón de maguey presento uno de sus festivales más exitosos, que como otros festivales aquí realizados, tiene nombre y apellido. sigue>>


Tu corazón te hará volver
Tu corazón te hará volver

Estamos ya en el mes del amor y la amistad y en Sirloin Stockade tenemos reservado una sorpresa para ti para que puedas compartirla con tus seres queridos. Estamos viviendo momentos profundamente intensos en cuanto a actividades se trata el stress y el caos de la vida diaria hace que dejemos de compartir y expresar nuestras emo...sigue>>


Elago celebra el Día de San Valentín con una noche llena de lujo y romanticismo
Elago celebra el Día de San Valentín con una noche llena de lujo y romanticismo

• La elegancia de Elago ofrecerá una extraordinaria propuesta para este 14 de Febrero, donde el lujo, la sofisticación y el romanticismo permearán la velada más romántica del año. • El menú especial de Elago conquistará hasta al paladar más exigente, con su propuesta gastronómica original y con lo mejor de la alta cocina. Este D&ia...sigue>>


Más de 50.000 usuarios viven la experiencia  gourmet en Facebook
Más de 50.000 usuarios viven la experiencia gourmet en Facebook

• Los usuarios del fanpage disfruta de #¿Quécocinohoy? y las #ChocoCharlas • Todos los lunes el chef mexicano José Ramón Castillo interactúa en el elgourmet.com #ChocoCharlas elgourmet.com, señal de Pramer, destinada a los amantes del buen vivir sigue aumentando el número de usuarios que utilizan el fanpage oficial de Facebook que actualmente se exti...sigue>>


Se Subastará más de 20 veces la Mona Lisa
Se Subastará más de 20 veces la Mona Lisa

Más de 20 obras de arte inspiradas en La Mona Lisa se subastarán en Italianni´s Para finalizar los festejos de su XV Aniversario, Italianni’s llevará a cabo una original subasta, a favor del programa de salud “Solo por Ayudar”, con más de 20 obras que conformaron la exposición ‘La Mona lisa del mundo’ en las que diferentes artistas reinterpretaron de man...sigue>>


Hablemos de Amor y Desamor… en los Danzantes
Hablemos de Amor y Desamor… en los Danzantes

* La cocina de Cynthia Martínez de San Miguelito Morelia en los Danzantes. El amor se celebra, ya sean victorias o derrotas debemos aprender a celebrar el hecho de haber tenido la fortuna de experimentar tan caleidoscópico sentimiento… Es por eso que en Los Danzantes encontramos una cocina que sin duda armoniza perfectamente con el Amor, La cocina de Cynthia Martínez Becerril y s...sigue>>


México segundo lugar en elaboración de pieza artística
México segundo lugar en elaboración de pieza artística
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Sigep Bread Cup 2012 Riminni Italia La Cámara Nacional de la Industria Panificadora, interesada en difundir a nivel mundial la panadería mexicana, preparó durante varias semanas al equipo que nos representaría en Italia. Invitados por el Club Arti & Mestieri, Mé...sigue>>


Chocolates día del amor y la amistad.
Chocolates día del amor y la amistad.

Se acerca el día para celebrar San Valentín y con éste, la oportunidad de obsequiar a las personas que más queremos un delicioso detalle de la nueva línea de Chocolates NESTLÉ®. Para este 14 de febrero, Nestlé preparó 4 diferentes empaques con un exquisito surtido de su más deliciosa variedad de chocolates para que amigos, novios y esposos expresen su amor y ...sigue>>


 ¡Queso y vino; la pareja perfecta!
¡Queso y vino; la pareja perfecta!
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

• Los quesos de California se embriagan de amor este mes de Febrero La tradición de comer queso viene desde la antigüedad cuyos orígenes, pueden ser anteriores a la historia escrita. Existen diversas teorías que dicen que el gran descubrimiento del queso fue gracias a un mercader árabe, que mientras realizaba sus largos e intensos viajes por el desierto, puso leche en un recipiente fab...sigue>>


¡Super Bowl En El Aserrín!
¡Super Bowl En El Aserrín!
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El único y original expendio de pulque, cerveza y mezcal en el Corazón de La Condesa invita a disfrutar del Súper Bowl. La Condesa a 16 de ener...sigue>>


¿Y tú qué sabor eres? la nueva campaña de fitness® para recuperar la línea este inicio de año.
¿Y tú qué sabor eres? la nueva campaña de fitness® para recuperar la línea este inicio de año.

Cereal FITNESS® de Nestlé presentó su campaña ¿Y tú qué sabor eres?, en la cual invita y reta a todas las mujeres a descubrir cuál es su sabor favorito dentro de las cuatro deliciosas variedades que ofrece – Regular, Frutas, Yoghurt, Miel y Almendras – y así, las consumidoras puedan iniciar este 2012 con el pie derecho en el camino a mantener un estilo de vida salud...sigue>>


Festival de la Candelaria.  Enriquece tu paladar con Tradición Mexicana
Festival de la Candelaria. Enriquece tu paladar con Tradición Mexicana

Como ya es costumbre en Corazón de Maguey, siempre el la búsqueda de las raíces de nuestra historia y en las tradiciones mexicanas, presenta un nuevo festival del 26 de Enero al 5 de Febrero. El tamal mexicano es un alimento completo que consumían nuestros ancestros para sus jornadas de guerra...sigue>>


Ediciones Larousse Regala Dulces Besos
Ediciones Larousse Regala Dulces Besos
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

• Ediciones Larousse presenta el nuevo libro de Paulina Abascal “Dulces Besos” y refuerza su solidaridad con la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer Como una aportación más de la gastronomía mexicana al campo de la repostería, Ediciones Larousse, presentó en el Papalote Museo del Niño el nuevo libro de la Chef Paulina Abascal, &ldquo...sigue>>


El superbowl se celebra mejor en el camarón panzón “La Marisquiza de Tepic”
El superbowl se celebra mejor en el camarón panzón “La Marisquiza de Tepic”
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

-El auténtico pescado zarandeado, los aguachiles, el camarón al chilaquil, el filete de marlín relleno, el marlín ahumado, los tacos “gobernador”, el chicharrón de pescado, los cócteles a la manera de Tepic, la mejor manera de ver el super bowl. Camarón Panzón®, el único restaurante especializado en cocina típica de Nayarit, invita a dis...sigue>>


Restaurante El Bajío fielmente dedicado a la cocina mexicana y sus tradiciones.
Restaurante El Bajío fielmente dedicado a la cocina mexicana y sus tradiciones.
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

Historia: México, se dice con razón y con orgullo, es un país de altos contrastes. Es la fiesta de vida explosiva y de celebración de muertos a la vez; es color estridente y suave acuarela; es sabor bravo de sus chiles junto al aroma profundo de sus hierbas; es tanto la expresión artística de fino pincel como fuerte mancha plasmada en sus murales. Todo esto y más es Méx...sigue>>


Cocinas de Fronteras
Cocinas de Fronteras

Por David Barraza. Edición: Portal Restaurantes Chile. Cuando hablamos de cocinas de fronteras nos referimos a las que, por su situación geográfica y cultural, tienen marcadas influencias e interacción con los países vecinos. Al abordar este tema, resulta importante valorar las expresiones gastronómicas que, a pesar del paso del tiempo, han permanecido vigentes. sigue>>


El super Bowl 46 se vivirá intensamente en  zydeco bar®
El super Bowl 46 se vivirá intensamente en zydeco bar®

Cincuenta por ciento de descuento en alimentos y bebidas todo el Super Bowl. ---Rifas y regalos para los aficionados --Todos los alimentos y bebidas al 50% Como ya es tradición, ZYDECO BAR se prepara para celebrar el Super Bowl XLVI, el también llamado Súper Domingo, uno de los eventos más esperados por los aficionados a los deportes se disfruta como cada fin de semana ...sigue>>


El Restaurante Las Alitas levanta el vuelo en la Ciudad de México con nuevas sucursales.
El Restaurante Las Alitas levanta el vuelo en la Ciudad de México con nuevas sucursales.

• En el primer semestre de 2012 “Las Alitas” inaugurará dos sucursales más en la Ciudad de México: Pedregal y Santa Fe • Durante el año 2011 “Las Alitas” aterrizó en el D.F. con un concepto innovador en sus 2 primeras sucursales ubicadas en Insurgentes y Polanco. • Provenientes de Monterrey, llegan con un una propuesta de servicio sobresa...sigue>>


F e r i a   d e   l e ó n   2 0 1 2.  La feria que lo tiene todo
F e r i a d e l e ó n 2 0 1 2. La feria que lo tiene todo

El Patronato de la Feria Estatal de León y Parque Ecológico presentan la Feria de León 2012… La Feria que lo tiene todo, una de las mejores ferias de México a llevarse a cabo del 13 de enero al 7 de febrero en la Ciudad de León, Guanajuato. En un modernísimo y seguro espacio de más de 60 hectáreas se presentarán arriba de 1500 horas de espectáculos, en su mayor...sigue>>


Medellín, cuna de Alta Gastronomía
Medellín, cuna de Alta Gastronomía

Desde lo icónico hasta lo vanguardista, Medellín ofrece una gran variedad de opciones de gastronomía, compras y oportunidades culturales para el viajero internacional de la actualidad. La ambientación sublime, el servicio excepcional y una comida extraordinaria le dieron al Restaurante Mystique un premio Five Star Diamond Award el año pasado. Dentro del marco de Colombiatex ...sigue>>


Rincón de Interlomas Indudable catedral de las parrillas argentinas
Rincón de Interlomas Indudable catedral de las parrillas argentinas

“El Rincón” fue pionero en el tema, con un establecimiento que recrea la pampa argentina. Rincón de Interlomas es un restaurante con historia tanto en sus platillos, como en todo su concepto; convirtiéndose por excelencia en el lugar que nos remonta a probar lo más selecto de la comida Argentina en México, definiéndose como un clásico en su tipo, con una decoraci...sigue>>


Santino una mezcla de elegancia, comodidad, buena música, excelente diseño, variedad de platillos y bebidas
Santino una mezcla de elegancia, comodidad, buena música, excelente diseño, variedad de platillos y bebidas

°Santino es el lugar ideal para una comida en familia, una cena romántica o una noche entre amigos Santino es una familia de restaurantes con historia y tradición italiana, no sólo en sus platillos sino en todo su concepto, convirtiéndose por excelencia en el lugar que nos remonta a la vieja Sicilia, definiéndose en restaurantes clásicos con toques vanguardistas y acogedores, qu...sigue>>


Monumental Rosca de Reyes 2012
Monumental Rosca de Reyes 2012

Como cada año, los panaderos de México presentamos la Rosca de Reyes más grande y más deliciosa del mundo, cerrando con broche de oro la Magia de la Navidad Esta vez, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en coordinación la Secretaría de Desarrollo Económico, el Gobierno del Distrito Federal y dependencias locales llevaremos a cabo la Monumental Rosca de Reyes 2012, el p...sigue>>


¡En estas fiestas, queso sin remordimientos!
¡En estas fiestas, queso sin remordimientos!
Por:Lic.Ma Guadalupe Hurtado López

El consumo de queso va muy atrás en la historia humana. Se dice que viene desde el año 8000 a.C., cuando las ovejas fueron domesticadas por primera vez. Se cree que fue descubierto en el Medio Oriente o por las tribus nómadas de Asia Central, donde se almacenaban los alimentos comúnmente en pieles u órganos de animales para el transporte. La leche almacenada en los estómagos de los animales se ...sigue>>


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