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Recetario:
Ensalada de Betabel y camote
Chef:


Tipo de Platillo:Ensaladas
Porciones:Cuarenta
  Ingredientes:


4 pzas betabel, cocido y en cubos medianos
4 pzas camote amarillo, pelado, cocido y en cubos
/2 tza aceite de oliva
2 cditas de canela, molida
1 cdita pimienta negra, molido grueso
2 cdas Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 kg queso feta, desmoronado
1/4 tza perejil, picado


  Procedimiento:


1. En un recipiente, mezclar el betabel, el camote, el aceite y las especias.
2. Calentar una sartén y cocinar la mezcla anterior hasta que el camote esté ligeramente dorado.
3. Dejar entibiar esta mezcla y colocarla sobre un platón extendido.
4. Al momento de servir, agregar el queso feta y las hojas de perejil. Servir

CONSEJO: SUSTITUIR EL QUESO FETA POR QUESO DE CABRA NATURAL DESMORONADO.

Receta proporcionada por Knorr


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