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Recetario:
Bebida caliente de chocolate blanco y calabaza
Chef:


Tipo de Platillo:Bebidas
Porciones:6 tazas
  Ingredientes:


• 3 tazas (720 ml) de leche
• 200 g (¾ de taza) de puré de calabaza
• 125 g (8 onzas) de chocolate blanco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
• 1 pizca de nuez moscada molida
• ½ taza (25 g) de malvaviscos miniatura


  Tiempo de Preparacion:


11 minutos

  Procedimiento:


1. Introduzca la leche, el puré de calabaza, el chocolate, la vainilla, el jengibre y la nuez moscada en el vaso de su Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Seleccione el ajuste más bajo o el programa para sopa caliente (si está disponible). Encienda la máquina, incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 5 minutos y 45 segundos; o encienda la máquina y permita que el programa para sopa caliente finalice. Detenga la máquina
3. Una vez que la máquina se haya detenido, seleccione el ajuste más bajo y licúe durante 10 a 15 segundos para reducir la cantidad de espuma.
4. Para servir, vierta en tazas y ponga encima malvaviscos miniatura.

Receta proporcionada por Vitamix


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