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“Encuentros Gourmet” en Cancún

Tuesday 29 de November del 2011

“Encuentros Gourmet” se realizará el próximo 30 de noviembre y 1º de diciembre a las 10:00 horas en “Culinary”, Instituto Culinario de Cancún. El evento es libre y gratuito para el público quien disfrutará no solo de una demostración de lo mejor de la gastronomía mexicana, sino de un espacio donde los chefs José Ramón Castillo, Josefina Santacruz y Francisco del Piero, compartirán acerca de su trayectoria y su llegada a la TV.

José Ramón Castillo es un joven talento de elgourmet.com que ha marcado la nueva era de producir y consumir el chocolate, no sólo en la repostería sino también en platillos principales como el mole poblano, el tascalate y el tamarindo; transportando los sabores mexicanos a un status gourmet. Fundador de la chocolatería Que Bo!

Actualmente en elgourmet.com conduce el programa La Ruta del Cacao, que se trasmite en la señal 246 de Cablemas.

Josefina Santacruz estudió artes culinarias en el Culinary Institute of America. En 1994 abrió las puertas del restaurante La Trufa, especializado en cocina francesa contemporánea. En 1998 siguiendo su pasión por la cocina Asiática inaugura su propio restaurante Mai Pei, el primer restaurante en la Ciudad de México en ofrecer variedad de spring rolls, dumplings y sopas de diferentes influencias asiáticas.

Ha participado en diversas publicaciones gastronómicas con recetas así como en los libros Verde en la Cocina Mexicana, La Vainilla Mexicana, Los Top Chefs de México. Actualmente en elgourmet.com conduce el programa Cocina Urbana, que se trasmite en la señal 246 de Cablemas.

Francisco del Piero nació en Buenos Aires, Argentina. Instalado definitivamente en México desde hace varios años, Francisco está abocado a la cocina de su restaurante, además de diversos eventos, cursos y talleres. Desde 2010 forma parte de elgourmet.com, apostando a la propuesta de la cocina con personalidad.

Actualmente en elgourmet.com conduce el programa Intervención, que se trasmite en la señal 246 de Cablemas.

Acerca de PRAMER

PRAMER SCA (www.pramer.tv ) es una compañía dedicada a producir, distribuir y comercializar contenidos para múltiples plataformas de televisión paga. Fundada en el año 1993, la compañía hoy opera con el respaldo internacional de Liberty Global, Inc., una de las mayores empresas de medios del mundo.

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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