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Hacienda Teya

Monday 21 de November del 2011

Hacienda Teya, se encuentra a 15 minutos de la Ciudad de Mérida, en el estado de Yucatán. Fué fundada en el año de 1683 por Doña Ildefonsa Antonia Marcos Bermejo Calderón y de la Helguera, quién fuera esposa del Conde de Miraflores.

En sus inicios y por muchos años esta hacienda fue ganadera y agrícola. A finales del siglo XIX y principios del siglo XX debido al auge del henequén, cambia de giro para dedicarse al cultivo de este agave, así como también a procesarlo siendo desfibradora y cordelería, Hacienda Teya, es una de las haciendas más importantes en Yucatán y de las únicas con dos estilos tan diferentes como la Casa Principal de 1683, de estilo colonial español, y en 1905 se construye la Casa de Máquinas con lo que en ese momento era la “moda” el estilo francés que vemos en varias casas de Paseo de Montejo.

En 1974, Don Jorge Carlos Cárdenas Gutiérrez, yucateco que por amor a su tierra y gran visión turística, adquiere esta propiedad en completo estado de abandono e inicia un proyecto que le tomaría más de 20 años, siendo así que en 1995 en sus edificios abre uno de los restaurantes más célebres que tiene Yucatán en la actualidad.

Hacienda Teya, pionera en el nuevo auge de las Haciendas de Yucatán es el marco perfecto que alberga al restaurante dedicado a ofrecer a sus clientes auténtica y exquisita comida yucateca según las recetas tradicionales y servida en originales platos de piedra.

La clave del éxito durante 16 años de Hacienda Teya ha sido armonizar todos los elementos que hacen inolvidable la visita: su exquisita comida, inmejorable servicio, un ambiente agradable que combina el confort y la tradición y todo rodeado por el verde paisaje de los árboles frutales y jardines de la Hacienda.

En Hacienda Teya hemos tenido la oportunidad de servir a diferentes personalidades, entre ellos la Reina Sofía de España, los Duques de Luxemburgo, la Sra. Hillary Clinton, así como numerosos personajes del ámbito empresarial, artístico y político de diversos lugares.

En Marzo de 2001 tuvimos el honor de recibir el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero de Comida Regional otorgado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados ( CANIRAC )

Hacienda Teya ha participado a través de estos años en la promoción y difusión de la comida yucateca en diferentes eventos gastronómicos dentro y fuera de nuestro país.

¡Un lugar inolvidable a sólo 15 minutos de Mérida!
Km. 125.5 carretera Mérida-Cancín Tel: (999) 988-08-00 al 03
E-mail:restaurante@haciendateya.com

Visítenos: www.haciendateya.com

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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