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Morelos organiza Experiencia Gourmet 2011

Monday 7 de November del 2011

Chefs nacionales e internacionales dan vida a Experiencia Gourmet del 9 al 19 de noviembre.

Reconocidos chefs estarán impartiendo clases, conferencias o talleres y desarrollando recetas para los menús y cenas maridaje

El estado de Morelos reúne por segunda ocasión a muchos de los mejores chefs nacionales e internacionales para celebrar Experiencia Gourmet 2011, festival gastronómico que se llevará a cabo del 9 al 19 de noviembre en diversos restaurantes y hoteles de la región que forman parte del grupo Tesoros de Morelos para llevar a cabo cenas de maridaje, clases demostrativas y catas, entre otras actividades culinarias.

Experiencia Gourmet 2011 iniciará el día miércoles 9 de noviembre a las 19:00 horas en el jardín “Rojo Azafrán” con la presencia de chefs invitados reconocidos por sus grandes éxitos en el ramo gastronómico y de la industria restaurantera.

Dentro de la gama de expertos, se encuentran Thelma Morgan con 7 años de experiencia es actual conductora del programa Cocina en Once TV México; José Ramón Castillo, precursor de la Chocolatería Mexicana Evolutiva y conductor de La Ruta del Cacao México en elgourmet.com; Juantxo Sánchez, Chef del Restaurante Elago; Federico López, ganador del título de IRON CHEF Competition durante el hot & Spicy food festival, celebrado en Canadá; la pareja de Chefs Benito Molina y Solange Muris, conductores de un programa de cocina en UtilísimaTV y propietarios del restaurante "Manzanilla" en la ciudad de Ensenada, Baja California; entre otros reconocidos chefs que estarán presentes.

Ellos, así como las casas vinicultoras mexicanas, serán los anfitriones de las clases demostrativas donde los asistentes podrán aprender las recetas y técnicas de estos maestros del a gastronomía, las cuales se llevaran a cabo en el Hotel Las Mañanitas Casanueva.

Las cenas de maridaje estarán presentes las noches del jueves 10, viernes 11, sábado 12, miércoles 16, jueves 17, viernes 18 y sábado 19 de noviembre a partir de las 20:00 horas donde un Chef y una casa vinícola serán los guías culinarios durante cada una de las cenas maridaje que se ofrecerán en los restaurantes y hoteles más emblemáticos del estado como: Casa Colonial, Las Mañanitas, Casa Hidalgo, La Casa Azul, Sitio Sagrado, Anticavilla, entre otros.

Durante el evento se realizarán también catas, en las que las más prestigiosas casas vinicultoras de México degustarán sus productos. Además, se asignará un área para la exposición de vinos y accesorios relacionados con la Enología.

El Secretario de Turismo, Hugo Salgado Castañeda mencionó: “experiencia Gourmet es un evento que conjunta todas las características para ser el más importante y característico del estado de Morelos; como se sabe, la gastronomía mexicana es uno de los principales atractivos para el turismo internacional y qué mejor que presentar las nuevas propuestas de comida de autor por chefs mexicanos e internacionales.”

Las clases demostrativas tendrán un costo de $199, mientras que las catas de $99, ambas actividades se realizarán en grupos de cupo limitado. Experiencia Gourmet deja al descubierto en diversos escenarios muchos más motivos para continuar visitando uno de los estados más bellos de la república de la mano de sus sabores.

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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