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Festival del Mezcal y el Cordero

Thursday 14 de July del 2011

Con la finalidad de promover la gastronomía Sanmiguelense, el próximo sábado 16 de julio se llevará a cabo el Primer Festival del Mezcal y el Cordero que organiza la CANIRAC de San Miguel De Allende y donde participarán diez de los mejores restaurantes de esta ciudad.

Como parte del trabajo del Estado de Guanajuato, se han empezado a popularizar este tipo de Festivales Gastronómicos que muestran, entre otros aspectos, los elementos más representativos de una región.

De acuerdo con Francisco García, presidente de la CANIRAC, el Primer Festival del Mezcal y del Cordero se realizará a partir de las 13:00 hrs y hasta las 19 hrs. en un hotel aledaño al parque Juárez. En este evento los chefs participantes prepararán el cordero de diferentes maneras, al horno, frito, asado, entre otras formas.

Para acompañar todos los platillos, se servirán caballitos de mezcal, deliciosas margaritas y una degustación de productos 100% guanajuatenses.

Todas las personas que asistan a este Festival podrán comer todo lo que quieran por un costo de $250 pesos, dinero que será destinado a la promoción de San Miguel de Allende. Además habrá espectáculos ecuestres y música tradicional.

Los boletos podrán adquirirse en: Hotel Posada Carmina, el Capricho Café o el restaurante Los Milagros, todos ubicados en el centro histórico de San Miguel de Allende.

La CANIRAC de Guanajuato pretende llevar a cabo cada dos meses festivales de este tipo para dar a conocer la riqueza gastronómica del Estado y atraer a un mayor número de visitantes.

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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