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La Chopería Polanco y la Chopería Condesa Celebran su primer año de éxito

Thursday 14 de July del 2011

La Chopería Modelo Polanco y La Chopería Modelo Condesa cumplen un año de operaciones y lo celebran con clientes, socios y amigos. El concepto del lugar retoma la tradición de la cantina tradicional de la buena comida mexicana con botanas sabrosas, tragos “bien servidos” y un ambiente relajado y festivo. La decoración integra elementos de las cantinas de los años 40 y 50, agregando una buena dosis de humor y picardía en mesas y muros donde los refranes en doble sentido, los carteles de lucha libre, los recuerdos de personajes de la Época de Oro del cine nacional se mezclan para lograr un lugar con mucha personalidad.

La cerveza, la botana en porciones abundantes y una mezcla musical de variados ritmos que van desde el tradicional mambo, el chachachá y la banda y lo mejor de la música actual dan el toque contemporáneo que en un año de operaciones ha convertido en un éxito a las Choperías Modelo de Condesa y Polanco.

El nombre de La Chopería proviene de la máquina que sirve la cerveza de barril de la casa Modelo denominada “Schoppe”, que es una palabra alsaciana que significa: “medio litro de cerveza fresca”. La “Chope” mantiene la cerveza a una temperatura perfecta lo que le brinda un sabor y un cuerpo excelente. El “chopero” o persona que opera la barra de cerveza, puede elegir de tres llaves: Modelo Chope Clara (tipo Pilsner), la Modelo Chope Oscura (tipo Münich) y la espesa y deliciosa espuma blanca.

Si sumamos al sabor y cuerpo de la cerveza el abanico de más de cuarenta platillos clásicos mexicanos de su menú, con ese toque de modernidad en su preparación, la experiencia de disfrutar el lugar solo puede ser complementado con la mejor compañía. La excelente relación precio- calidad es parte del éxito del concepto.

Las especialidades incluyen cócteles de mariscos, molcajetes de arrachera, las milanesas, el chamorro, el mole de olla y una docena de delicias más son parte de la buena tradición de la cantina. La Chopería Polanco y Condesa cuentan con servicio de Wi-Fi, Internet inalámbrico sin costo, para comodidad de sus clientes, quienes además tienen la posibilidad de realizar juntas de trabajo o eventos especiales.

La Chopería Modelo Polanco se ubica en:
Calle Presidente Masaryk #270 esq. Arquímedes, Polanco. Teléfono: 5282 1234.
Twitter: @ChoperiaPolanco.
Horarios: lunes a miércoles 13:00 a 02:00 hrs. y jueves a sábado 13:00 a 03:00 hrs.; y domingos 13.00 a 18.00 hrs.

La Chopería Modelo Condesa : Av. Tamaulipas #80, esq. Michoacán Condesa. Tel: 52-11-83-97. Horarios: lunes a miércoles 13:00 a 02:00 hrs. y jueves a sábado 13:00 a 03:00 hrs.; y domingos 13.00 a 18.00 hrs.

Acepta Tarjetas de crédito que se aceptan: Visa, Mastercard, American Express. *La Chopería Polanco y La Chopería Condesa son conceptos desarrollados y operados por la firma Raising The Bar.

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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