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Presentando Barista Creations de Nespresso: Una nueva forma de disfrutar el café con leche.

Thursday 25 de April del 2019

En México el 89% de los consumidores de café lo prefieren con leche, es por eso que en Nespresso hemos desarrollado una mezcla, creada específicamente para combinarse con leche.

En una completamente nueva manera de abordar la mezcla de café, Nespresso invirtió seis años estudiando la interacción entre ambos ingredientes para desarrollar BARISTA CREATIONS en el rango del café con leche y una gama de cafés ideales para mezclar con leche.

Detrás de la mezcla
“El trayecto para encontrar el perfectamente balanceado café con leche fue inspirado por la artesanía de baristas profesionales y al cuestionar cuales eran las expectativas y motivaciones de nuestros consumidores al beberlo” mencionó Karsten Ranitzsch, Jefe de Café en Nespresso. “Por lo tanto, nuestros expertos en café comenzaron consultando a los consumidores y no ha sido una sorpresa descubrir que existen diferentes formas y preferencias al consumir café con leche. Solamente tras haber obtenido un entendimiento profundo de ello y tomando en cuenta la diversidad de respuestas, comenzamos a desarrollar nuestras mezclas. Nuestro equipo, compuesto por tostadores de café, expertos sensoriales, baristas profesionales, científicos en alimentos e ingenieros, se embarcaron en este viaje para crear la mejor mezcla de café y convertirse en el mejor café con leche”

Cerca de 20,000 cappuccinos con 18 diferentes orígenes fueron probados y se produjeron más de 120 prototipos. A través de sofisticadas pruebas, los expertos extendieron los limites del tostado y el molido para encontrar los atributos clave de una mezcla de café hecha para consumirse con leche. El resultado es la nueva variedad de café permanente Nespresso, BARISTA CREATIONS, diseñado específicamente para recetas con leche.

BARISTA CREATIONS: La nueva línea de café permanente
Aquellos en busca de amargura, acidez, cuerpo, un sabor marcado y aromas en su taza de café con leche pueden encontrarlo todo en la línea BARISTA CREATIONS de Nespresso.

Para maridar todos los sabores, cada creación ha sido desarrollada por su alquimia única con la leche. Desde un cortado pequeño a cappuccinos grandes, se puede crear toda una variedad de recetas para cada uno.

La línea está disponible para los sistemas de capsulas Original Line y Vertuo y se ha probado extensivamente para asegurar que crean la receta perfecta con leche para cada gusto. También pueden combinarse con alternativas de origen vegetal como avena y soya. De esta forma todo entusiasta del café puede expresar su creatividad y convertirse en su propio barista.

Original Line de café BARISTA CREATIONS
• Chiaro – Inspirado por baristas de Brooklyn, Chiaro es para recetas de café con leche suave y dulce. Con un tostado ultraligero, posee notas de caramelo y galleta cuando se añade leche. Así que consiéntete con un Cappucino dulce.
• Scuro) – Inspirado por baristas de Melbourne, Scuro tiene el perfecto balance entre las notas de la leche y el café tostado. Su perfil es intenso, tostado y bien balanceado cuando se añade leche. Asegúrate de crear un Capuccino Intenso.
• Corto – Inspirado por baristas españoles, Corto tiene un sabor poderoso y una textura almibarada para recetas con un pequeño toque de leche. La mezcla es muy obscura, condimentada, con un tostado intenso y ahumado cuando se mezcla con leche. Ideal para un Cortado español tradicional.

Vertuo Line de café BARISTA CREATIONS
• Bianco Leggero – Inspirado por baristas de Brooklyn, Bianco Leggero es para recetas de café con leche suave y dulce. Con un tostado ultraligero, posee notas de caramelo y galleta cuando se añade leche. Está diseñado para un Doble Cappuccino dulce.
• Bianco Forte) – Inspirado por baristas de Melbourne, Bianco Forte tiene el balance ideal entre las notas de la leche y el café tostado. El perfil de esta mezcla es intenso, tostado y balanceado cuando se bebe con leche. Experimenta con un Reverso Intenso

La nueva línea de café permanente es la pareja perfecta de las máquinas de leche Nespresso diseñadas para resaltar la experiencia de la textura de un indulgente café lechoso.

Las máquinas Latissima One de Nespresso ofrecen una excepcional conveniencia para disfrutar el placer de muchas recetas excelentes de café con leche con simplemente presionar un botón. Con el expertise de Nespresso en las capsulas del café y el sistema Vertuo, los bebedores de café blanco pueden obtener la espuma ideal para sus recetas favoritas.

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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