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Temporal presenta su primer vino de la casa.

Monday 23 de July del 2018

El restaurante TEMPORAL del chef Diego Pérez Turner, está dedicado a ofrecer experiencias gastronómicas renovadas, donde la preparación de cada platillo es un proceso esmerado y cuidadoso.

Cada sabor, cada textura, cada matiz aromático se percibe como una oportunidad para sorprender el paladar…

El vino no es la excepción. TEMPORAL ofrece ahora los vinos de la casa, una selección pensada para ser la compañía ideal de su cocina internacional global de autor. TEMPORAL brinda así dos opciones de vino de la casa: tinto y blanco con características muy adecuadas para el paladar mexicano.

El tinto TEMPORAL es un vino joven ligero, alegre, atrevido, de sabor afrutado y fácil de tomar. Mezcla de Merlot y Zinfandel con un ligero toque de Grenache y Syrah. Añejado en barrica por seis meses. Las uvas Merlot se caracterizan por su finura y suavidad dando por resultado vinos de color intenso y acidez ligera. Por su parte, Zinfandel es ideal parar acompañar platos fuertes.

El vino blanco TEMPORAL es seco, aromático y fresco. Mezcla de Sauvignon Blanc y Chenin Blanc provenientes del Valle de Guadalupe. Sin añejamiento en barrica para preservar su ligereza, frescura y frutalidad. “Las temporadas afectan tantas cosas -comenta el Chef Diego-, desde la calidad de la luz, el ánimo de las personas, los colores, sabores, aromas, sensaciones y hasta los recuerdos.

TEMPORAL puede ser todo, hasta el nombre de un restaurante y de un buen vino.”

Ubicación: Saltillo #1 esquina Nuevo León, colonia Condesa de la Ciudad de México Teléfono: (0155) 5211-5477 y 5211 5465
Horario: lunes a sábados de 1:00 pm a 1:00 am, domingos de 1:00 pm a 12:00 am
Chef propietario: Diego Pérez Turner
Oferta: bar y cocina de buen tiempo
Comida: Internacional global de autor
Especiales: jueves de jazz y domingos de roast
Facebook: Temporal Rest
Twitter: @RestTemporal
Temporal cuenta con el certificado de excelencia TripAdvisor

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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