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Cuaresma en Corazón de Maguey

Tuesday 3 de April del 2018

Hasta el 8 de abril, Corazón de Maguey lleva lo mejor de las costas de nuestro país hasta la mesa.

El océano Pacífico y el Golfo de México se unen en la cocina de Corazón de Maguey para traer los mejores platillos marítimos de la temporada.

Esta Temporada de Cuaresma, Corazón de Maguey ofrece:

Sopa de mariscos tradicional sopa de mariscos del estado de Sinaloa. Camarón, callo de hacha, pescado blanco del Nilo y pulpo enano del Pacífico, acompañado con cebollita blanca, cebolla morada y chile serrano.

Tacos de Atún con ajonjolí y Rubia a la parrilla estilo Mexicali, marinados con nuestra receta especial y un toque de ajonjolí, acompañados de pico de gallo y salsa talla.

Vuelve a la vida en agua chile negro con ceviche de pescado, camarón, pulpo enano del Pacífico y callo de hacha sobre agua chile negro.

Agua chile verde estilo Sinaloa con camarones curtidos en cebolla morada, chiles verdes, pepinos y limón.

Camarones al mezcal ancestral marinados con mezcal destilado en olla de barro, sangrita y un toque de mantequilla al ajo.

Pulpito de playa en su tinta y al mole negro, bañado con mole negro de Oaxaca y tinta de calamar, acompañado de arroz blanco al ajo y flores (pensamientos).

Estas deliciosas opciones del mar estarán disponibles hasta el 8 de abril.

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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