Pangea


Restaurante - Bar
Pangea





 Cocina: Europea-Mediterranea

Especialidad:

  • Carpaccio de pechuga ligeramente ahumado
  • Bisque de 3 elotes con espuma de mole verde y strudel de morillas
  • Filete de pez de roca, morcilla dorada, emulsión de lima y azafrán, aire de chiles
  • Chocolate en diferentes texturas
  • Pangea es la bandera del Grupo Pangea. Es un reflejo de Guillermo González Beristain, uno de los chefs mas reconocidos de México y el esfuerzo de gente apasionada por hacer las cosas correctamente, poniendo la experiencia de comer bien, del maridaje perfecto, en el centro.

    Cocina:

    Cocina contemporánea con influencias mexicanas y mediterráneas.

    Decoración:

    La decoración de Pangea es sobria y elegante. Naturalmente armoniosa, permite acomodarse a la experiencia de comer bien.

    Ambiente:

    Pangea tiene el ambiente inevitablemente el ambiente formal que le dan sus huéspedes.

    Menú:

    Parte del menú se han convertido en clásicos a través de los años y otra parte es la que cambia constantemente, ofrece un menú del día de 3 tiempos en comida y un prix fix en cenas y platos del día. Tempura de sofá shell crac con relish de elote. Rack de cerdo laqueado con miel de chipotle. Costillar de cordero con puré de manzana y chiles toreados, lasaña de berenjenas. Sopa fría de fruta de la pasión con granizado de albahaca. Chocolate en diferentes texturas

    Carta de Vinos:

    Reconocida por Catadores como la mejor carta del 2006 y por 9 años consecutivos por Wine Spectator como una de loas mejores. Verticales de Burdeos, Grandes vinos españoles, todas las casa mexicanas, vinos Premium chilenos.

    Servicio:

    Formal, profesional sin pretensiones.



    Dirección :
    Claz. Del Valle 110-20, Colonia Del Valle

    San Pedro Garza Garcia
    Nuevo Leon

        8356-5612 y 8378-0412
    Reserva en Línea

    Email :
    mtorresm@grupopangea.com

    Página Web :
    www.grupopangea.com


    Horarios :
    Lun. a Sáb. de 12:30 a 1:00 hrs.

    Servicios:

    Bar Valet Parking Vino y Cerveza Servicio a Domicilio Música Programada 

    Costo Promedio:
    0.00



    Tarjetas de Crédito Aceptadas :