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Concurso Cocinero del Año México anuncia nueva fecha de la Semifinal de Guadalajara

Tuesday 30 de June del 2009

Cocinero del Año convoca a todos los cocineros de occidente de México: Aguascalientes, Guanajuato, Zacatecas, Nayarit, Jalisco y Colima Después de haber pospuesto la celebración de la semifinal de Cocinero del Año México Guadalajara, atendiendo el llamado realizado por las autoridades del país, en la pasada emergencia sanitaria, el Comité de Cocinero del Año México, anuncia nueva fecha para la realización de esta semifinal para los días 16 y 17 de febrero de 2010, por lo que la fecha de cierre de recetas se amplía hasta el 17 de enero de 2010. Se convoca a todos los cocineros profesionales del occidente de México a suscribirse a esta gran competencia gastronómica enviando sus recetas a www.concursococinero.com.mx antes de la fecha de cierre. Los concursantes deben enviar su receta a base de dos botanas y un menú completo de tres tiempos (entrada, plato fuerte y postre) antes del 17 de enero de 2010. Empresas del sector alimenticio como Unilever Foodsolutions, Alimentaría México, Herdez Food Service, RICH’S, Cajeta Coronado, Electrolux División Profesional, Nestlé Professional, Volaris, Villeroy & Boch, Solo para Profesionales y NH Hoteles, unen esfuerzos para apoyar la gastronomía mexicana con esta segunda edición de Cocinero del Año México, haciendo posible este concurso que tiene como objetivo impulsar el arte culinario nacional. El Concurso Cocinero del Año México 2009/2010 tiene como objetivo encontrar al mejor cocinero del año, prestigiando la profesión y contribuyendo a promover la gastronomía mexicana e internacionalizarla. Las bases detalladas del concurso pueden ser consultadas en www.concursococinero.com.mx. Requisitos de inscripción al Cocinero del Año México 2009/2010
Para participar se requiere: ser Cocinero profesional, ser mayor de 23 años, tener mínimo dos años de experiencia en el sector, residir en México e inscribirse exclusivamente a través del sitio web:  www.concursococinero.com.mx Los concursantes que se inscriban tendrán que mandar su receta, que consiste en dos botanas más un menú completo de tres tiempos (entrada, plato fuerte y postre) En la final el jurado seleccionará un primer lugar, cuyo premio será $200,000 pesos y el honor de viajar a Barcelona para participar en la edición española del concurso en el 2012;  segundo lugar, quien ganará 75,000 pesos, el tercer lugar, quien ganará 50,000 pesos y del 4° al 8° lugar 15,000 pesos de premio para cada uno. 
  Acerca de Concurso Cocinero del Año en Barcelona, España
El Concurso Cocinero del Año cuenta con un Comité Organizador de primera línea, liderado por Eva García, y como Director Técnico cuenta con la experiencia del reconocido Chef David Clorio Basurto Se cuenta con el apoyo, experiencia y trayectoria del prestigiado Chef Enrique Olvera, como Presidente del Jurado quien se ha unido para apoyar e impulsar este Concurso junto a un jurado que está integrado por las más reconocidas personalidades del medio gastronómico a nivel  nacional e internacional Las eliminatorias de Cocinero del Año tendrán lugar en Distrito Federal los días 8 y 9 de septiembre; en Monterrey los días 22 y 23 de septiembre; en Riviera Maya los días 20 y 21 de octubre; Guadalajara los días 16 y 17 de  febrero 2010; en el Noroeste en marzo de 2010; en Puebla los días 20 y 21 de abril de 2010 y la gran final tendrá lugar en Alimentaría México en junio 2010.  Participarán 10 personas en cada plaza, para un total de 60 cocineros. De esos 8 finalistas viajarán al Distrito Federal para la gran final en Expo Alimentaría  México 2010

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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