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Salammbô, Art Decó y deliciosa comida.

Thursday 15 de April del 2004

Ubicado dentro del vistoso y original Hotel Fiesta Americana Grand, está Salammbô, una de las nuevas opciones gastronómicas que tenemos en la Ciudad de México.

Su exquisita decoración con elementos Art Decó, provocan una sensación de tranquilidad y confort que pocos restaurantes logran hoy en día, ya que gracias a sus cálidos colores, sus tenues luces y sus diferentes montajes de acuerdo a la hora del día, se logra romper con esa tediosa rutina de los restaurantes que nos invaden pretextando decoraciones minimalistas.
Salammbô Todos los días, incluyendo fines de semana, Salammbô maneja un estupendo y variado buffet de desayuno a tan solo $ 150.00 y actualmente tienen una promoción de desayuno, en la cual de 9 a 12 de Lunes a Domingo hacen un 50% de descuento a las damas.

La cocina de Salammbô está definida como Contemporánea de Autor, y actualmente es dirigida por la joven Chef Karla Clusa, quien imprime originalidad y creatividad a sus platillos, por lo que si es usted de esos sibaritas en busca de nuevas experiencias gastronómicas, Salammbô y su cocina resultan una excelente opción, además, usted podrá formar parte de esta deliciosa experiencia, observando las elegantes y vistosas preparaciones que realizan el la cocina expuesta a la vista.

Entre los platillos más sobresalientes de Salammbô, destacan el Salmón Asado ($70.00) el cual viene acompañado con unas exquisitas papas rotas con jaiba y salsa de morillas; para los carnívoros, el Rib Eye ($ 170.00) con papa y yuca frita, resulta delicioso, la ensalada criolla y el chimichurri exaltan de forma muy equilibrada los sabores naturales de este estupendo corte. Para cerrar con broche de oro, ordene la Creme Brule de elote y frutas rojas. ($ 65.00).

Pregunte por el Prix Fix de Medio día, el cual incluye entrada, plato fuerte, postre y una copa de vino por tan solo $190.

En cuanto a vinos, la cava de Salammbô está conformada por vinos tanto del viejo como del nuevo mundo, de Saint Emilion a la Rivera del Duero, de Napa Valley a Mendoza, de Paarl a Coonawarra. Una muy interesante selección de vinos.

:: Ver recetas de la Chef Clusa ::

Salammbô
Teléfono: 25 81 15 00
Mariano Escobedo Num. 756 Col. Anzures, dentro de Fiesta Americana Grand Chapultepec.
Horario: de Lun. a Dom. de 6:30 a 23:00 hrs.
México D.F.

* El contenido y opinión en los artículos y reportajes son responsabilidad de su autor.
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